綠茶餐廳(中山公園店)
地址：長寧路823號巴黎春天2樓(近地鐵2號線中山公園站5號出口)
電話：021-62511377、62511877
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可以看一下我拍攝的短片了解這間店實際的行走動線如何?
綠色的餅皮里夾的是香芋餡，周圍一圈用香香的芝麻包裹住，味道中規中矩，和別家做的差不多，平均兩元一個的價格倒是很實在。
這道菜應該是飯後甜點，於是點菜時請服務生吃完後在上，服務生的回答是：你要吃再點，我們點了就會上！
第二道仍然是甜點..同桌友人為了這道甜點而來，不過他肯定在台灣沒吃過蜜糖吐司。這麵包誘惑的作法未免也太陽春~
與家常的皮蛋豆腐大相徑庭，三層羊脂般柔滑的豆腐夾入凝潤成膠質的松花皮蛋，黑白相間、剛柔並濟。更有肉鬆、小蔥點綴，一盤冷菜能吃出大餐的境界！
今天點的菜最貴的就是這一道，原本以為是新加坡菜的作法，椒麻雞是炸的那種，結果不是，比較像是鹽水雞的做法，就白斬雞些好後再入味。這也是綠茶餐廳招牌菜，裡面的蔥又粗又大，放有許多花椒、生薑等，吃起來又麻又辣！
店裡招牌菜之一，衝著招牌和為了讓肚肚有飽足感點的，似乎蠻普通的 但確實有飽到。而且我以為石鍋飯會是比較乾的，像韓國石鍋拌飯那種，結果不是。但他果然很沸騰！燙得很~口感是像吃泡飯、粥。
一鍋大概可以盛個七八碗的份量，夠吃了！
選用半肥半瘦的五花肉先醃再烤，表面撒了胡椒等辛香料，口味夠濃郁~肥肉的部分被烤得不再油膩，但瘦肉的部分口感偏乾，好在嚼起來還是挺香的。
用小火一直加熱著,保證了食物的熱度，上面攤了一大塊煎蛋，撥開後發現下面是粉絲炒蔬菜，鮮香的口味和韓式炒粉絲有點類似，這種方形粉絲的口感我也特別喜歡，另外用麵皮包著吃，感覺很像北京烤鴨的改版，
魚排本身的味道比較淡，表面看上去和炸豬排沒兩樣，外層炸得十分酥脆，裡面則是魚肉和麵粉的混合體，還蠻有彈性的，也吃不出魚腥味。
飯後感想：
綠茶成為中國人氣強強滾的排隊大店，提早去拿號是必須的，吃飯期間沒有兩、三個小時是絕對吃不到的。如此瘋狂的排隊引得網友惡評如潮，即便是這樣，也抵擋不住食客們的熱情。
同樣是來自於杭州的餐廳，以低廉的價格吸引著廣大消費者，綠茶與外婆家確實有不少相似之處，難怪大家都喜歡把這兩間餐廳做比較，相比外婆家具有現代感的環境，而我更喜歡綠茶富有歷史感的古樸之美：木質的店招牌匾、門口養著紅鯉魚的小池塘、銅製鏤空的吊燈罩、青花瓷桌面的木桌，細節透露著古色古香的傳統風格。
而店內被分割成好個用餐區域，每區域間都由木質結構作隔間，為了能夠容納更多的客人，桌椅擺放得有些緊湊，喧鬧的氣氛與閒適的環境格格不入。
菜單就是一張看起來廉價的紙，點菜用筆在上面打勾即可，如需參考圖片，可向服務員拿大菜單，菜式的品種相當豐富，以創新派杭幫菜為主，名稱會故意誤導消費者，沒吃過的，等上菜後才發現與你想像的不同(如椒麻雞，手抓抓合菜~)。
價格大多是二、三十元左右，也有比較貴的，要說有多美味倒還好，中上水準。但性價比還不錯。倘若不需要排那麼久的隊，或許可以考慮常來。因生意太好，服務水平不高，但這也莫可奈何。
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有興趣研究菜單的朋友請自己瞧瞧，點圖可以放大閱讀。
