中國摩天大樓背後的商業邏輯。

"建摩天大樓是面子上貼金、裡子上拉動地方經濟的好事。但對於開發者來說，這果真是劃得來的生意嗎？"

因為外形酷似秋褲，在這個秋涼剛至的季節裡，蘇州一幢預計能蓋到三百多米的摩天大樓「東方之門」火了。(秋褲就是台灣說的衛生褲。氣溫比較冷時候穿在外褲裡面用來保暖用的長褲。一般在秋天天氣轉涼時，穿一條單褲不夠保暖，就在褲子裡面再添加褲子，所以就叫秋褲，有些地方又叫襯褲。秋褲屬於內衣類，不能外穿出門。)

各地的中國人都吃哪種早餐?

西塘- 生活着的千年古镇。西塘之夜，各色酒吧讓你眼前一亮，夢幻的燈光+勁爆的音樂…恬靜的古鎮竟充滿喧囂的酒吧、怪啊！

朋友說西塘這地方值得一去，嘉興這地方我以前來過幾次，不過第一次聽說這西塘。問朋友西塘有甚麼好逛的，他說可以在河邊的酒吧喝飲料。聽起來有點無聊，不過也沒地方去，就決定去看看囉。

一到西塘附近，感覺還真是鄉下。到處都烏漆媽黑的，停好了車，摸黑走了一段路後，才漸漸看到了燈光。

註： 西塘，古称胥塘、斜塘，又名平川，有着丰富的历史文化的积淀，春秋战国时代，西塘就是吴越两国相争的交界地，故也有吴根越角之称。西塘地势平坦，河流纵横，自然环境十分幽静，处处绿波荡漾，家家临水映人。小镇上保存着完好的明清建筑群落，廊棚和古弄堪称“双绝”。

河將古鎮一分為二，河水看起來很混濁。後來才知道，這古鎮就是河的兩旁兩條街道為主

上面飄盪著許願用的燭光，燭光在黑暗中發光，很漂亮。

王老吉涼茶為什麼要改名為加多寶?

『王老吉』這個商標原來屬於廣州藥業集團，1997年將此品牌授權香港鴻道集團（加多寶母公司），加多寶把王老吉推成了中國涼茶的代名詞，在中國是年銷售第一名的飲料(160億，可口可樂在中國年銷售150億）

後來廣州藥業集團見此品牌聲勢與獲利驚人，在04年也推出了錫箔綠包裝的王老吉，於是市場上就有兩種包裝的王老吉。不過大部分民眾，其實根本不知道王老吉有兩種。

2010年，原來的商標授權期限到了，這時候補充與延長使用的協議兩造對於有效性有所爭議，這官司打了很久，直到近期法院判決加多寶公司不能再使用王老吉商標。
於是加多寶將紅罐王老吉改名為加多寶，重新全面上架。就是現在為什麼看不到紅罐王老吉，通通都是加多寶的原因。

但是王老吉的包裝也引發訴訟，原先綠包裝的廣藥王老吉也準備將奪回的商標以自己的生產線製造紅罐王老吉。

王老吉三個字，品牌價值達1080億，因此大家為了賺錢搶破了頭。

在此說一下王老吉的歷史：
王老吉涼茶發源於清道光年間（1828年），當時廣州爆發瘴痢，王老吉創始人王澤邦以身試藥，研發出此種涼茶，有效的克制了疫情，聲名大噪，受道光皇帝召見賜太醫院院令職，道光17年（1837年）王澤邦在廣州開設涼茶店，命名為王老吉。

完整的王老吉發源可以參考維基百科喔！
點此

朱元璋與月餅：中國人吃月餅習俗的由來~

相傳，中秋節吃月餅始於元代。

當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。

朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有"八月十五夜起義"的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。

到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的"月餅"，作為節令糕點賞賜群臣。此後，"月餅"製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。

明代，中秋節食月餅這一習俗開始形成。明代文學家田汝成在《西湖遊覽志餘》中寫道："八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之意"。明代史學家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時寫道"造麵餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，巧名異狀，有一餅值數百錢者。"書中還介紹了當時的製作工藝，已經達到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅"從下至上直徑尺餘，重有兩斤。"

隨著歷代的演變，月餅的品種及花樣越來越豐富，製作工藝更新，風味更多，八月十五吃月餅已經成為中華民族的一種古老而又非常有意義的傳統。

(完)

在此祝各位朋友中秋佳節愉快！

梁文道：有夢想，但夢想什麼？

梁文到的這篇文章寫得真好，解釋了很多在我心中困擾已久的問題。不管是夢想是甚麼?還是台灣到底怎麼了?我很少將這類的文章po在我的blog，畢竟這不是屬於我這裡主要想說的主題的類別，不過我想讓我更多的朋友看到這篇文章，希望對你有所幫助。George

我們呼喚年輕人，年輕人也出來了，但這些年輕人也說不出什麼新東西，他唯一標榜的就是他的年輕。

一

許多在中國的外國觀察家有一個簡單的推理：一個國家如果開始了市場經濟，那麼在這個市場經濟條件下成長起來的年輕人，必然會成為民主運動的主力。

這是一個冷戰時期的意識形態，今天看來已經過時甚至已經破產。它是說一個國家只要走上了資本主義道路，那麼它的政治結構也必然會變得民主，變成所謂「西方 的自由、民主」，如果用這麼簡單的歷史觀來看中國，那麼你得出的結論就是：中國新一代的年輕人就會成為下一波政治改革運動的急先鋒。我對這個說法非常懷 疑。

我覺得大家忽略了幾個原因。看「西藏事件」引起的反應就知道，當時很多外國人很驚訝，為什麼這些年輕人——特別是到海外留學的那批——會那麼憤怒，那麼愛 國？我一些在外國教書的朋友說，1980年代出來的留學生和現在的完全不一樣，以前的留學生剛出來沒多久，就對中國政府有一大堆批評和懷疑，為什麼現在這 代的年輕人反而那麼愛國呢？

事實上今天中國這一代年輕人和1970年代、1960年代成長起來的人非常不一樣。回想一下1960、70年代，那時社會資訊很不流通，物資很匱乏，而當 時的中國還在一個從全能型的國家慢慢轉變的階段。在那個時代，要買東西是很困難的，買一個外國商品你可能需要去友誼商城，還需要外匯券，你要看外國的資訊 是很複雜的，聽外國的流行歌曲甚至是一種政治冒險。那時候成長起來的年輕人，會天然地感到自己身上的所有限制，是和這個政權聯繫在一起的，他/她對政府的 懷疑、不滿，甚至是批判是天然的。

百年老店老半齋「肴肉雪菜煨麵」，湯麵一般，精心醃製的肴肉很有特色！(上海福州路)

「老半齋」是百年老店，地點位於福州路，在「24小時的大眾書局」斜對面。這一帶頗熱鬧，離南京路鬧區不遠。店建於光緒年間1905年，前身是「同仁俱樂部」，民國初年時叫「半齋菜館」，後來改叫「老半齋」。30年代靠著招牌「雪菜煨麵」打出名堂。屬於淮揚菜風味菜館，以製作淮揚面點著稱，是中華老字號之一。著名點心有刀魚汁面（僅清明前半個月限量供應）、雪菜餚肉面、蟹粉小籠、菜飯、黃豆湯；亦製作淮揚大菜，如蟹粉獅子頭、紅燒鮰魚。

店址：黃浦區福州路600號(近浙江中路) 。近地鐵人民廣場站。

點菜方式是先到櫃台付費，然後將收據交給服務員。 價位很平實。

店內裝潢還不錯，古色古香。

旁邊有個展示櫃，一些冷菜在這裡已經做好放著。

中國風的燈光裝飾牆壁

我點的是招牌菜「肴肉雪菜煨麵」，櫃台人員解釋肴肉就是醃肉，煨麵就是湯麵。

上菜了，外觀看起來不怎麼樣啊~雪菜根本是碎屑嘛。麵條一般水準。正當有點失望時。

吃了這塊 肴肉，超好吃啊！！(有兩塊，一塊肥，一塊瘦。)據說這肴肉的作法是用豬的蹄膀，先醃後再煮。最後再將這肉壓緊固定冰凍、才切成片。它混著肥肉卻一點也不油，跟東坡肉一樣就得有這肥肉整體口感才好。配著滑滑韌韌的肉膠質部分，嚼食感很棒！肴肉的味道很有特色，入味充分、有一點鹹鹹的，醃製的真是相當入味，而且鹹味分布平均。。超讚！

註：肴肉可單點，1份9元RBM。

外面的外面區賣著肉粽，今天是端午節，應景一下啊~~

朋友們可以去逛一下斜對面的「24小時的大眾書局」啊~：

24小時營業的大眾書局福州路店(上海)：大陸最像誠品的書局，好逛啊！

 

據說老半齋最有名的一道菜是刀魚麵，說是百年招牌菜，而且是限期限量販售的。請看以下這篇文章吧~

 

老半斋，一碗不了情的刀鱼面

 2011年2月9日 10:58  来源:东方网/ 作者:陈艳文/ 选稿:袁松禄

翻开味蕾的老账本，清晰入眼的，是一碗历久弥新的老半斋刀鱼面。

从我白手起家、挣下偌大一爿茶庄的爷爷开始，只要开春到了明前，势必全家出动，赶去福州路的老半斋吃刀鱼面，然后上海亲戚便跟着我们回来扫墓。年年如此，雷打不动。

刀鱼面是老半斋的百年招牌，不仅因着号称“长江第一鲜”的江刀昂贵而稀少，更因为老半斋在这碗刀鱼面汤头上所下的功夫：将刀鱼（爷爷说 以前吃的是长且大的条刀，现在刀鱼这么少，估计早就只剩可怜巴巴的毛刀入锅了）以纱布包裹，同时加老母鸡、咸肉、河虾、猪手、青鱼等等（这配料估计也是不 可言说的商业机密了），文火慢炖，直至酥烂化汤。端上桌的刀鱼面，虽然只见汤与面，不见刀鱼踪影，但那汤浓稠厚、色白似乳、飘着淡淡鲜香的面汁，早就牢牢 揪住了你的眼睛和鼻子。一口汤汁入喉，那种说不出的暖暖的咸鲜立即在舌尖四散开来。有鸡汤的鲜，猪肉的鲜，鱼虾的鲜……在这些混合的鲜香之中，最最不能掩 盖的，是明前江刀无可比拟的霸气。它瞬间冲破你的唇舌，划过你的喉咙，笔直落在你的胃中，逼得你情不自禁地由衷感叹：“好鲜！好鲜！我的眉毛都要鲜掉 啦！”

所以，即使这碗几乎可称光面的刀鱼面3两要价30大元，即使老半斋每年只在明前供应半个月，即使每天限量只卖50碗，依然挡不住无数老饕和小饕的痴迷和狂热。

比如我八十高龄、平日深居简出的爷爷，比如早就定居在日内瓦湖边的堂弟，每年春节一过，最最惦念的，就是踏着初春的脚步，早早去老半斋报道、“抢”一碗让人“黯然销魂”的刀鱼面。

这不，年三十的晚上，爷爷一边给我刚满三岁的孩子发红包，一边乐呵呵地摸着孩子的小脑袋说：“慕慕，你快快长大吧。再过两个月，太公就能请你吃刀鱼面啦！”

正宗讚岐鍋撈烏冬麵：日本丸龜製麵まるがめせいめん吃麵日記 Part2 & 母公司東利多(Toridoll)經營丸龜製麵的秘訣，淨利八年成長21倍。

其他麵店的介紹：

1. 這家麵店是我的鄉愁，我對家鄉的感情和思念都在這：嘉義中山路老店 切仔麵、魯熟肉
2. 誠屋拉麵 Part2 麻辣碎肉團拉麵、半熟叉燒牛丼飯 (市民大道四段) (台灣分店1號店) 
3. 百年老店老半齋「肴肉雪菜煨麵」，湯麵一般，精心醃製的肴肉很有特色！(上海福州路) 

和平飯店：上海現存最早的一個飯店。Peace Hotel in Shanghai, China

在花崗岩外牆，哥德式的建築下，整修後的和平飯店，汰舊換新，也保存歷史，希望能再次喚醒民眾，對老上海的回憶。

到過外灘很多次，卻沒有好好參觀一下亞洲最有名的飯店和平飯店。所以今次要好好進去裡面瞧瞧。

和平飯店
20 Nanjing Road East
Shanghai,
China
中国上海市
南京东路 20 号

TEL +86 21 6321 6888
FAX +86 21 6329 1888
E-MAIL peacehotel@fairmont.com

一進飯店，就會被天花板的設計所吸引~

和平飯店，就會想到同名的電影。但是完全沒有關係，和平飯店就是和平飯店，電影就是電影~~~

和平飯店堪稱古今東西的完美結合，並以芝加哥學派的哥特式風格精心建造而成~

和平收藏館(http://www.fairmont.cn/peacehotel/GuestServices/peacegallery.htm)  在和平收藏館寧靜的專用空間內，收藏了各種有關酒店的用品和紀念品。

飯店昏暗的燈光、窄小的電梯、懷舊的上海老歌，讓人彷彿置身在燈紅酒綠的老上海。

我個人最喜歡和平飯店的部分就是他的廁所了，很少看到這麼典雅的廁所。

壁燈的風格很懷舊，好像有那麼點懷特的味道，又不太像。

飯店裡面有些地方是禁止拍照的，我也分不清楚，拿請相機就拍。

還記得09年來過一次時。剛好和平飯店在整修中，當時的心情真是非常不好啊。

據說花費了25億台幣整修，歷時三年的時間。

整修完還留存有歷史的味道，或許重新打掉內部裝潢會更便宜吧?

「這裡是和平飯店，正對著外灘的一個出入口，平常都是關閉不開放，只開放給非常重要的人士，像美國前總統柯林頓造訪時，就是從這個旋轉門進出。」

關於和平飯店：

上海南京東路口的兩幢大樓都稱為和平飯店。南樓建於1906年，當時稱匯中飯店，是上海現存最早的一個飯店。和平飯店位於上海，是仿文藝復興時期的均衡式公寓建築，外表對稱莊重；該樓的最大特點是立面彩紅磚做腰線，白牆磚做貼面，遠遠望去既莊重典雅，又別具風格，實屬一座難得的佳作。北樓建於1929年，原名華懋飯店，屬芝加哥學派哥特式建築，樓高77米，共十二層。華懋飯店是由當時富甲一方的英籍猶太人愛利斯.維克多.沙遜建造的，故又被稱為“沙遜大廈”。外牆採用花崗岩石塊砌成，由旋轉廳門而入，大堂地面用乳白色意大利大理石鋪成，頂端古銅鏤花吊燈，豪華典雅，有“遠東第一樓”的美譽。

2007年4月1日起和平飯店暫停客房預訂業務，為上半年即將開始的全面停業改造做準備。作為外灘萬國建築群及上海歷史文化遺產的一張重要名片，一時間，這座百年飯店成了眾所矚目的焦點，並且掀起了一陣前所未有的酒店文化懷舊熱。歷經三年的大規模修繕後，飯店的外立面、大理石地面、雕花屋頂、大廳中的古銅鏤花吊燈等有“和平文化”的經典元素都被悉數保留，而服務質量則進一步升級，成為無可厚非的“世界經典酒店”。 

 2010年7月28日，歷經三年修繕，耗資5億港元，已有百年曆史的上海灘標誌性建築、曾有“遠東第一樓”之稱的和平飯店正式恢復營業。翻新後的飯店雖然中文名稱保留了“和平飯店”，但英文名稱卻更改為“Fairmont Peace Hotel”（費爾蒙和平飯店）。飯店落成以後，名噪上海，以豪華著稱，主要接待金融界，商貿界和各國社會名流。如美國的馬歇爾將軍、司徒雷登校長，劇作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在和平飯店寫成的。

三、四十年代，魯迅、宋慶齡曾來飯店會見外國友人卓別林、蕭伯納等。解放後，飯店於1956年重新開業，起名和平飯店。近年來，和平飯店對客房、餐廳等進行了更新改造，煥然一新，而建築風格仍保持了當年的面貌，使下榻於此的賓客彷彿置身於時間隧道，在現代與傳統、新潮與復古的融合、交錯中浮想萬千。 

和平廳，典型的巴洛克式宮廷建築風格。爵士吧，典型的英國鄉村式酒吧，以老年爵士樂隊的演出而聞名。澳大利亞、荷蘭、葡萄牙、意大利、法國、希臘、巴基斯坦、哈薩克斯坦、芬蘭、西班牙等國家元首和政府首腦等中外來賓都曾蒞臨。沙遜閣，系飯店建造者英籍猶太人愛麗斯·維克多·沙遜先生的私人套房，現為飯店高級宴會廳。龍風廳電話亭，此處建築為圓穹頂，採用了中國古建築中的聲波回音原理。　

離開時剛好看到外灘上的渡輪經過。

接著到了外灘的華爾道夫旅館參觀，裡面也是富麗堂皇。

逛完和平飯店後，還去了附近的Bar逛逛，有興趣的話可以看看這篇文章：

M THE GLAMOUR BAR SHANGHAI (M魅力酒吧)：可以看到黃浦江夜景的時尚酒吧。(外灘五號)

沙遜大廈：

位於外灘中山東一路的22號大樓，在上海可謂大名鼎鼎，它就是今日的和平飯店(北樓)。 1992年，和平飯店被世界飯店組織列為“世界著名飯店”，中國僅次一家獲此殊榮。年紀稍大的人都知道，該飯店曾經被稱為沙遜大廈，為英籍猶太人維克多·沙遜所建。這是上海近代建築史上第一幢完全意義上的現代派風格的建築。從沙遜大廈到和平飯店，其歷史已有70餘年。至今，總有許多中外遊客慕名而來，感受這一著名建築的豪華氛圍。

沙遜家族發跡於鴉片貿易，成功於房地產經營。在老上海流傳的關於沙遜洋行與沙遜的諸多傳聞，實際上大多是出自於維克多·沙遜(即人們所稱的“蹺腳沙遜”)。 1832年，沙遜洋行的始祖大衛·沙遜從祖居的巴格達遷到印度孟買，創立沙遜洋行。 1864年，大衛·沙遜去世，其在孟買的沙遜洋行總部由其長子阿爾伯特·沙遜接掌，次子伊利亞斯·沙遜則被派到上海，負責洋行在上海的業務。伊利亞斯·沙遜長期生活在上海，對上海相當熟​​悉與了解。但他提出的許多經營計劃與建議，卻常遭到遠在孟買的阿爾伯特·沙遜的反對。於是，1872年他自立門戶，成立了新沙遜洋行。 1877年10月，伊利亞斯·沙遜以8萬兩白銀的價格買進了瓊記洋行位於南京路外灘22號的地產，並建造了2幢2層樓的洋房，當時稱這2幢樓為“沙遜姊妹樓”。

維克多·沙遜是伊利亞斯·沙遜的孫子，1917年，他全面接管了新沙遜洋行。此前，由於禁煙運動的興起，鴉片貿易日漸萎縮，沙遜洋行轉而投入房地產經營，並獲得巨大成功，成為與太古洋行、怡和洋行、英美煙草公司齊名的四大財團之一。此時的“外灘姊妹樓”已有40餘年曆史，早已陳舊不堪，且與沙遜集團的地位與財勢也不相稱，加上當時外灘正興起新一輪拆舊重建熱潮。幾經論證，維克多·沙遜將外灘22號地塊交給屬下的華懋地產公司開發，於是就有了今天所看到的和平飯店(北樓)的前身沙遜大廈。

沙遜大廈由公和洋行設計，華商新仁記營造廠承建。鋼筋混凝土框架結構。佔地面積4617平方米，建築面積36317平方米。 1926年開工，1929年竣工。大廈高10層，局部13層，另有地下室，地面至頂端的高度為77米，是當時上海最高的建築。立面以垂直線條為主，在腰線和簷口處有雕刻的花紋。外牆除第9層和頂部用泰山石面磚外，其餘各層均用花崗石作貼面。

大廈東立面頂上建有形似金字塔呈墨綠色的瓦楞紫銅皮屋頂，坡度很陡，高約10米。當年大廈底層臨外灘的房間租給荷蘭銀行和華比銀行，其餘則是華懋飯店大堂。大堂有2條交叉通道，一條從外灘進入，一條從南京路通至滇池路，中間交會點有一個八角亭式內廳，其穹頂有彩色玻璃鑲嵌的圖案。

上海七宝老街特色小吃與典故

七寶古鎮位於上海市西南郊，七寶老街是古鎮上一條南北貫通的明清老街，兩旁都是朱紅排門的老商鋪。 小橋流水、明清街巷是江南古鎮的共同特色，而在七寶卻能感受到與眾不同的海派韻味。

其中最有特色的就是一些上海人喜愛的美味小吃。
來七寶老街的人真的很多，從躺在小推車裏的嬰兒到坐著輪椅的白髮老人，過往的遊客每天都熙熙攘攘的。

這次是我第三次來七寶了。這次要好好品嘗小吃。

上次到七寶的照片集請看此：
曾喬治 這人很愛吃 My Life Bits: 來去上海最近的水城：七寶古鎮

各種水果製作成的糖葫蘆，賣像很好，卻不是我喜歡的滋味。太甜了。

海棠糕有點像是紅豆餅。

海棠糕，創制於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為無錫風味小吃之一。是歷史悠久的花色點心.香甜可口，熱食尤佳。

外層是麵粉皮，裡面是紅豆餡。剛出爐的海棠糕，外皮塗了一層麥芽糖，程現咖啡色，吃起來特香甜。

用紙夾著的海棠糕有些黏著紙了~

鮮肉草頭，草頭是上海人對於金花菜的稱呼，金花菜，就是苜蔌。

炸過的鮮肉草頭，香脆不油膩。苜蓿如果能放多一點更好味啊！

接下來要吃乾蒸荠菜(念做ㄐㄧˋ菜)香菇肉團子

外觀看起來是糊狀的麵粉。

一口咬下去裡面是滿滿的荠菜，荠菜在我的老家很少見。這在大陸很常見，荠菜的營養價值很高，而且有很高的要用價值。多吃可以降血壓喔~(是十字花科植物)。

這些條狀的是年糕，買回去可以用來煮菜。不調味看起來就很可口了。

接下來要吃龍袍蟹黃湯包。這間店前面大排長龍，排隊排了好久。

在上海很常吃到包蟹黃的湯包，湯包裡面會放些許蟹黃，口感會變得很濃郁，充滿螃蟹的鮮甜味。

經過這間店時。店家的香酥板栗餅剛好出爐，味道真的很香。

板栗餅是福建閩北的特色小吃，裡面的餡料以小殼板栗為料。加上蔗糖、花生油製作而成。(板栗就是栗子、毛栗)我只有很小時印象中吃過一次。

外皮灑上了芝麻，吃到嘴裡酥酥、軟軟的，實在是太可口了！

叫化雞，這雞真是真品啊，在我老家沒有人會製作啊，我在武俠小說裡面看過這道名菜。
不過我現在只想立即食用，對於還要回家才能處理的食物有點懶啊..

關於叫化雞的來歷，有一段傳說：
相傳在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日，他偶然得來一隻雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。無奈之中，便將雞 宰殺去除內臟，帶毛塗上泥巴，取枯枝樹葉堆成火堆，將雞放入火中煨烤，待泥乾成熟，敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢，叫化子大喜過望，遂抱雞狼吞虎咽起 來，正好隱居在虞山的大學士錢牧齋路過，聞到香味就嚐了一下，覺得味道獨特，回家命其家人稍加調味如法炮製，味道更是鮮美無比。後來，這種烹製方法就在民 間流傳開來，大家便把這種烹製出來的雞叫“叫化雞”。

滷味串肉也是七寶老街上的一個特色食品，每隔幾家店就有一家，燒得濃油赤醬的鴨肫、串肉，看的人饞涎欲滴。不過今次我看到這整串的烤小鳥，卻怎麼也提不起食欲啊。

據說屬於七寶最有名的土産小吃算方糕了。5元就可以買大大一塊。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點也不粘牙。説起方糕並非只是 一種糕點，只是外皮都是糯米，但是裏面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花，這道經典小吃，上次來有吃過，不是特別的喜愛。

 糯米蓮藕這道菜，我常在上海的餐廳吃，是很有名的一道冷菜。各位朋友若初到上海不妨嚐嚐看。

此菜原為中秋佳節菜餚，“蓮”“藕”意為“連”、“偶”，意寓成雙成對，團圓和睦之意。
在中國文化中，此菜的寓意遠遠超過了菜餚本身的味道，是一道中華禮儀菜。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，讓團圓家宴從這次的甜蜜開始的意思。

大名鼎鼎的梅花糕目前大概只有七寶有在賣了，而且也只有一家店有在製作，如果來了一定要品嘗啊！

這到小吃也是有典故的：
相傳梅花糕源於無錫，歷史悠久。梅源於明朝，發展到清朝時就成為江南最著名的小吃。傳說乾隆皇帝下江南行經無錫時（微服私訪），在集市偶然見到該糕點，色澤誘人，狀如梅花，煞是誘人，當即品嚐，入口感覺甜而不膩，噴香鬆軟，回味無窮，不禁絕口稱讚，稱勝過無數宮廷小吃。乾隆皇帝一時興起，要給它取名，因見其狀如梅花，便賜名“梅花糕“。經乾隆皇帝金口賜名後梅花糕紅極一時，“梅花糕“的名字也沿用到今。

梅花糕的製作選用麵粉、酵粉和水拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡，再注上面漿，撒上白糖、紅棗、綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。

鬆軟可口真是好味阿~(此時我已經快要吃撐啦...)

賣梅花糕的店家同時有販售老虎腳爪，滋味如何呢?等我第四次去七寶時再跟各位報告啦~

兔子形狀的點心，吃不下了是也~~

最後的兩樣點心就是豆皮捲(六根)

加上一隻滷的黑亮的鴨腿，天呀，實在是太飽了!!!