在臺灣成長求學的她，所謂的「在他鄉生活」是每年幾次的國外旅行；然而隨著世界趨勢的轉變，她飄洋過海到香港工作二年，並轉往上海，不知不覺地工作了三年。
做為中國最早貿易開放城市之一的都市上海，至今仍然保有其摩登氣息，主辦世界博覽會的經驗，更讓上海急於改頭換面，打造一個新的文明城市；然而在官方的樣版宣傳以及追求開發的主要思維之外，什麼才是上海家常生活的真實模樣呢？
在《上海工作下海生活: 一個台灣女生的偏見》這本書當中，她以旅居者的新鮮眼光，看待這個無時無刻不在變動的大城。從事廣告業的她，能敏銳捕捉城市裡的流行敏銳資訊；但是她從個人經驗感性角度著手書寫，從初遇第一場雪的印象，到按摩、阿姨、微博等在地經驗，更列出了推薦散步上海的路線…
雖然這是一本難以歸類的散文集，但也正是因為她誠懇的書寫，在上海一日百變、繁華多樣的都市生活當中，讀者能看見思索日常的生活樣貌，並找到一個享受生活，安身立命的舒服姿態。
誠品站筆訪陳佳芬，聊聊她書中未曾提及的兩個城市：香港與台北，也談談她的文化觀察，這個飛行距離只要80分鐘的城市，能讓身處台灣的我們看見何種精神所在？
誠品站：您在《上海工作下海生活》當中寫下了您在上海工作生活3年的觀察，讓您離開香港、前往上海最主要的動機為何？香港和上海都是中國一級大都會，您覺得兩者最大的差別為何？
陳佳芬：離開香港對我來說，有推力也有拉力。
推力在於香港的擁擠侷促，除了假日搭船到周邊的小島透氣外，在市區裡行走，幾乎看不到天空。
當你只是三天二夜的旅行，會覺得香港是一座魔幻的迷宮，每個櫥窗都深不見底，每棟shopping mall都直達天際，你沉浸在觀光”人類建築極限”的情境裡，感到新鮮有趣。但當你長期居留時，一切又不同了，你感受到的是人與人間的壓迫，很難保有隱私與個性，而有時個性是需要一點距離才能被欣賞的。
離開香港的拉力來自上海，然而理由非常奇怪： 我想家了，但又暫時不想回家（台灣）。
我想念講普通話的地方，想念能與朋友徹夜長談的生活方式。雖然在香港認識了好多好朋友，但也許是香港太擠的關係，連話題的範圍都很有限，或說是我們本質上關心的事物很不同。而在當時，整個世界的經濟重心轉到中國，首當其衝的就是廣告業。
很多我在台灣廣告圈的朋友都去了上海，他們不斷寄給我在上海天天酒池肉林的幸福相片，傳給我在花市買的瑰麗牡丹花，向我廣告一種優雅從容的生活。我就在朋友的誘惑下，決定前往上海。
問到香港和上海的不同處時，我首先想到的，卻是他們的相似處：
香港與上海都曾因為港口的地理位置，而有一段殖民地歷史，這讓兩地都非常國際化，但又同時保有東西方融合的特殊風情，甚至面向維多利亞港的中環與黃浦江邊的陸家嘴，也有著極其相似的天際線。
然而同樣是國際城市，”資訊”的流通卻是天差地別。香港資訊流通之快，很少有人可以招架得住。上至國際新知下至狗仔文化，在香港說出“我不知道”這句話，是一件非常可恥的事。每個人都要保持資訊暢通，且要是第一手資訊。
相反的，上海由於資訊封鎖政策，所有資訊都被”有關單位”嚴格控管異。還記得前幾年冰島火山爆發，我是在整整一個月後才從家人的閒聊中，得知這則早成舊聞的新聞。這種無知的衝擊比火山對我的衝擊還要大。
我覺得，資訊的極端開放與極端封閉，是兩城最大的差異。
誠品站：您遇到了上海世博改變最驚心動魄的三年，許多人都說上海更文明又更有大城氣魄了；台北也熱炒「都更」，並以文明為榮，您又是如何看待台北與上海之間的差異呢？
陳佳芬：如果你曾在上海到台北的航程中，從空中俯瞰兩個城市，一定會感到震驚。
從虹橋機場上空俯看的是一整片規劃整齊的現代建築，降落到台北時，眼前卻是一片花花綠綠的鐵皮屋。這也是為什麼帶著高度期待到台灣觀光的大陸同胞，會有降落到二線城市的心理落差。 （大陸依發展程度，將城市分級，北京上海廣州屬一線城市，重慶，大連，杭州等屬二線城市）
上海的都市更新舉著”文明”的旗幟，實則是全面整型。一聲令下，所有舊房一律拆除，雖然也發生不少釘子戶抗爭，但在這種政治體制下，老百姓的人權當然被擺一邊。
不過，上海有幾個都更案例是個人認為很成功的，一個是”上海新天地”，不僅保留了舊有建築，也真如其名，為當地創造一個 ”新天地”。
另一個是為了配合延安路高架的拓寬工程，當時的工程師實現了想像中的移動城堡，將整座上海音樂廳向南平移66.46米，既完成了都更，又保留了古蹟。
另一個案例就是隱身在上海街頭巷弄中的老房子，這些標示著”名人故居”與”優秀歷史建築”的老洋房，在經過整修後，展現了另種風貌。我有不少朋友住在老房子裡，雖然依法規規定建築物外觀不能改變，但內部則整修成更適合生活的現代配備，也算是一個聰明的答案。
個人覺得台北最可貴的是她的人文內涵，可以微整型，但一定要保留原本的個性，不能為了更新而更新。
某個英國朋友曾向我提及，英國的都更把富有風情的電車都拆了，現在要看電車居然只能到曾經被殖民的香港才能回憶，他說：”感覺很痛心”，如果下次回台北，發現曾在師大巷弄裡發生的美好回憶消失了，我一定也會很痛心。
我會這樣形容兩岸的都市更新： 上海就像新長出了修長雙腿，剛剛上岸的人魚公主，正要從拿刀叉開始學習另一個國度的用餐禮儀。而台北則像是變身前的仙度瑞拉，有著美好的本質，就缺了件可以登上國際舞台的華麗禮服。
我個人很喜歡重新裝修後的台北機場，多了新一代的人文感覺，也更接近我想向大陸同事們表述的台北。
誠品站：您在兩岸三地從事廣告業，您認為三地的人在消費心態上是否有很大差異？若只能舉出一個消費因素，您認為目前三地個別最重視的消費因素是什麼？
陳佳芬：如果說廣告內容能反應人們真實的慾望，那麼從兩岸三地的廣告特色或許可以回答這個問題。
台灣： 感性消費
台灣廣告不太適合在公開場合看，因為一不小心就會淚流滿面。從20年前經典的”中華汽車爸爸的肩膀”，到近年的 ”大眾銀行媽媽的中藥包”，廣告一個比一個催淚。
先不論廣告是否有幫助業績成長，但台灣消費者的確特別感情氾濫。人們買的往往不是商品，而是一種情感認同。
香港： 精明消費
記得在香港工作時，常被質疑我的文案很”書面語”，連平常說話也被指”不口語”。 這不是對我的工作能力的質疑，而是香港的廣告風格與台灣完全不同 ： 訊息簡短有力，常是中文、英語、粵語三種語言巧妙混搭。畫面經營也有種特別的國際感，時尚感。
香港人的商業包裝已到了365天，天天都有活動的階段。 舉凡西方的耶誕節、萬聖節、復活節、感恩節 ; 東方的春節、端午節、中秋節甚至清明節，都是重要的消費節慶。香港人從3歲就開始學習如何消費，凡事講究”抵唔抵”（划不划算）， 廣告裡一定要看到真材實料才會心動，人們不輕易被煽情的廣告迷惑。但只要他覺得”物有所值”，也敢於為昂貴的物品埋單。
大陸：名牌消費
大陸的消費市場非常複雜，各級別城市的風土民情也天差地別，一個城市的消費量可能就抵得上整個台灣，所以實在很難一言以蔽之。若一定要說出一個共同的現象，也許是 ”價錢重於品質”。
我想這是因為大陸的商業活動是這幾年才開始蓬勃發展，對於物質生活，他們接觸得還不夠多，但財富又成長得太快，全世界的大品牌，從奢侈品到日用品，全都來勢洶洶地進軍大陸市場，一時間眼花撩亂，無從選起，在還未學到如何分辨品質前，先學了”買貴的不會有錯”的心態。
這或許也能解釋為什麼大陸仍有很多廣告一定要選用代言人，畢竟明星也是名牌，也能為品質”掛保證” ： 我喝他喝的飲料，穿他穿的衣服，甚至蹲他蹲的馬桶一定不會有錯，一定是好品味。 （而且這明星最好是來自港台，會更有說服力 ）
誠品站：如果是一名初來乍到上海的旅人，您會帶他走訪哪五個地方來認識上海呢？您又是透過哪些傳媒雜誌報章來知悉上海動態呢？
陳佳芬：我的上海都是用腳亂走出來的，加上上海是個很容易認識新朋友的地方，不同國家的人也有不同的聚會方式，大多數的資訊都是在聚會中交流而來，你認識的人愈多，生活範圍就會愈大。
1. 以老洋房為主題的散步路線 ： 散步是認識上海最好的方法，也最能一窺市井小民的真實生活。法國殖民時期留下的最好遺跡就是由梧桐樹畫分的老洋房區，雖然當年是對中國人的歧視，現在卻成為最美的散步路線。
我的書中有詳細介紹六條風格各異的法租界散步路線，如果只有一天時間，建議重點走訪思南路，武康路，復興中路，桃江路。
2. 以”拆”為主題的非文明路線： 隱身在繁華背後，那些還未完全整型完成的路段裡住著很多上海老住民，他們多半是老人家，在上海住了一輩子，不願被上海的新文明覆蓋。如果要完整了解上海，不妨走訪一下。
幾個路段，如： 莫干山路M50（修建成藝術園區，附近仍有尚未拆除的房子），甜愛路，東台路，山海關路。
3. 上海新天地與田子坊 ： 這兩個地方是以上海獨有的石庫門建築為基礎的新興旅遊景點，新天地為純粹的商業區，田子坊則是商住混合，可以體驗坐在當地居民的萬國旗下喝咖啡的特別情調。
兩個地點很近，步行可到。 雖然觀光味濃厚，仍值得一看。
4. 外灘與陸家嘴 ： 外灘是就算沒來過上海也一定收過明信片的地方。以黃浦江畫分，一邊是一字排開的雄偉的萬國建築領事館，另一邊則是世界頂級建築師競技的國際金融重鎮。
且站在岸邊對照兩個時代的繁華上海。
5. 豫園 ： 隱身在城隍廟商圈裡，一定要穿越外圍重重的商店，買票入園。雖然豫園的江南園林風情比不上蘇杭，但古樸典雅的造景，是台灣看不到的”古時候的中國”。
我個人經常閱讀的雜誌有： 《新視線》、《明日風尚》、 《戀物誌》 、《新視線vision》 、《周末畫報》、《外灘畫報》、《that》，另外微博、優酷、豆瓣也能得知很多新資訊。
誠品站：從阿姨、上海女孩、按摩、製衣等等，您在書中的上海文化觀察非常有趣；上海常被形容是一個有女性特質的摩登都市，您認為這種特質是如何培養出來的？這是否也讓上海有有別於北京和廣州香港的開闊氣質呢？
陳佳芬：大陸常用”作”（讀作”捉”）來形容上海女人，這個字有許多不同的詮釋，最粗略的解釋是： 對細節講究，在分寸拿捏中讓對方妥協。後來發現這字不只適合用來形容上海女人，也滿適合形容整個上海，畢竟上海男人也是有名的”小男人”代表。
我猜想這樣的個性，或許是因為上海自古就是個移民城市，不像北京是由政治主導，人們有著天朝人的自視；也不像廣州和香港，有自成系統的方言。（香港甚至有一套自創的文字）
上海就是個大租界，什麼人都有，她才不管什麼政治，什麼意識型態，只要好吃的、好用的、美麗的、精緻的、文明的，她通通接受，就像個聰慧的女子，不管世界變化多快，都能快速適應。
雖然有點離題，但突然想起在《我們最幸福》一書中，作者花了很長的篇幅描述北韓在饑荒時期，女人如何把樹根熬成汁，甚至做成餅干，在連吃都吃不飽的時候,還不放棄去追求生活的品質，女人的適應力真的很令人佩服。
現在上海不再是租界，但仍然是個外地城市，外地人帶來什麼文化，上海會自動吸納成為自已的一部分。很多人批評上海很功利、現實、小家子氣，但這也正是她的魅力所在。
誠品站：您在書最終寫了「80%完美的異地生活」，充分反映了旅居的矛盾心情。您談到了上海反而非常自由，上海是否已經足夠有國際都市的魅力讓您戀戀不捨？而其中，台北缺乏的是什麼呢？
陳佳芬：自由這件事非常奇妙，明明在政治上，台灣的自由民主是世界上許多國家追趕不上的，更別說大陸了。
但我所提到的”自由”是指人民的心胸夠不夠開闊，而這就跟國際化程度有關。因為先天及現況的經濟優勢，上海的國際化是台灣人很難想像的。
以我自己的工作為例，同樣是在外商廣告公司，但當我在台灣上班時，從客戶、同事 、到合作的攝影師、導演，80%都是台灣人，日常email 與提案都是中文為主，如果遇到外國客戶，公司還會另派翻譯人員隨行。
但在上海，公司同事不只來自中國的大江南北，還有近一半是來自世界各地的外國人。會議室裡每個人都有各自的母語：普通話、英文、法語、日語、上海話、廣東話、菲律賓語、馬來語、東北話、四川話…，唯一共通語言是英文。
一支廣告片可能是在香港PPM（拍片前製作業），在法國定裝，在以色列開拍，在英國剪輯，在澳洲配樂，最後在上海上片。每天要面對從4個不同時區call in的電話會議，參加一天走訪三個城市的瘋狂調研，這樣的資源與開放度，是很多城市望塵莫及的。
但正如我書中提到的”80%的完美”，上海的另外20%的不完美則是禮貌與內涵的不足，加上對人的不尊重，這方面上海仍有很大的進步空間。不過我相信以上海的學習能力，要達到”表裡如一”的文明前景，也是指日可待。
與上海相反，台北具有高度的民主涵養，是個知書達理，擁有精緻人文生活的城市，但總覺得人們的眼光不夠開闊，明明這10幾年來，大家跑遍全世界拓展視野，卻仍有一種島國氣質，人們似乎只關心自己島內的事務，對外面的世界不太有興趣。
剛到上海時，每次回台灣，我都會拼命看電視，想彌補在上海得不到的資訊。 但漸漸地，我發現雖然電視頻道有100多台，但內容都非常相似，很多新聞都沒有很大的意義。
我想這就是台北缺乏的部分： 有自由的環境，卻少了一份對世界的好奇心！
誠品站：您說這本書是「帶給台灣年輕人的傳書」，甚有期許意味；就您所觀察，上海的年輕人有怎樣的特質？在中國崛起富有之後，報章總是擔心台灣年輕人會沒有競爭力，但就您觀察，您認為台灣年輕人有哪些特質是值得珍惜肯定、難被取代的？
陳佳芬：這一題我想了很久，最後還是要小小聲說：
「台灣年輕人確實沒有競爭力”（在這裡指7年級，8年級生），不是因為他們不夠優秀，而是他們的心理沒有”競爭意識”。」
大陸正處於經濟起飛階段，13億人全都拼了命在追求成功，很多80後的年輕人都曾經或正在自己創業、開公司、嚐試各種挑戰。他們對未來有完整的規劃： 幾歲開公司、幾歲結婚、幾歲買房、幾歲買車、幾歲生小孩…，若換算成台灣的說法：他們有著7年級生的體力，和4年級生的拚搏精神…這樣的競爭力真是讓人汗顏。
剛到上海工作時，總是覺得年輕人說話很大聲，很會表達自己，很有企圖心，抗壓力很強。但也常因太想贏 、太想賺，以及”想要成功”的焦慮，讓他們有不按步就班，想一步登天的特性。
大陸的年輕人正處於他們的”大時代”，台灣年輕人則因為成長過程安逸富足，面對的是一個不需要挑戰的”小時代”。他們對工作的態度很浪漫，對成功的定義也是實現自我，多於追求財富。如果工作內容不夠有趣，他們寧願選擇輕鬆的工作，然後將工作賺來的錢，拿來投資自己的興趣。（當然也因為經濟不景氣，輕鬆工作以及努力工作，收入都不多，所以心態上轉求某種”安貧樂道”，或享受當下）
他們樂活，有創意，比較放fun，不往制式化裡鑽，也沒有”人生一定要賺到幾千萬”才算成功的傳統壓力。
我覺得”有夢最美 ”是台灣年輕人珍貴的特質，但如果加上適度的競爭意識，會更容易走向他們心目中的成功 ，畢竟就像廣告說的： ”通往夢想的道路上永遠遍布荊棘！”
【簡介】
陳佳芬，Ariel Chen
廣告創意人，出生於台灣台南，遊走於兩岸三地廣告圈，目前任職於BBDO（上海）廣告。她相信生活的業績和工作業績同等重要，更喜歡把自己丟進一個陌生城市，潛水窺伺，偷偷做著各種潛移默化的實驗。
