特定食物總是會跟回憶有強烈的連結。
偶然的情況下走進三商巧福，偶然的看到旁邊用餐人員點的這碗紅燒排骨飯，完全勾起了我的回憶啊！想當年高中一年級的時候，喜歡高二的學姊。我們總是在嘉義仁愛路上約會(離她租屋處近)，然後常常去吃三商巧福，我總是點牛肉麵，她總是點這碗魯排骨飯 。
高中畢業後，我就沒跟學姐有連絡，再也沒吃三商巧福。今次再點，菜色依舊~兩三個另人討厭的花椰菜，還有紅羅蔔、碗豆...；唯一不變的只有回憶了：「我吃不完，幫我吃一點吧~」學姊總是這樣說..。
滋味依然淡到不行的紫菜湯。
三商巧福是台灣知名牛肉麵連鎖店。前身是成立於1983年的三商速簡餐廳，是台灣第一家中式料理速食餐廳，但因菜色繁多無法達到快速供餐，逐於隔年改為以牛肉麵為主力的三商巧福，漸成家喻戶曉的牛肉麵連鎖店。目前全台灣有155家據點分布於各大都會與鄉鎮地區，更進駐了大型量販店及百貨公司美食街，為消費者提供了最便利的用餐處所。
三商巧福提供8至10款不同選項的主餐選，定價新台幣79元。仍以「原汁牛肉麵」最受歡迎，其次為「紅燒排骨飯」。可口小菜定價新台幣25至35元不等。點餐方式主要為組合成套餐供消費者點選，套餐價格為新台幣80至130元。2000年代起也推出各種不同商品供客人享用，如「黑胡椒牛肉飯」、「牛肉乾拌麵」等季節限定商品；也推出新台幣99元主餐，如「牛三寶牛肉麵」、「蕃茄牛肉麵」與「蕃茄麻辣牛肉麵」。為提供更多選擇，每4至6週推出季節限定主餐與小菜。
三商巧福官網：http://www.3375.com.tw/
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