可惜，去的時間較晚，我比較想嘗嘗味道的 豆腐捲已經賣光了。去的時候 韭菜盒也只剩下三個；老闆看起來就是達人的樣子，很專業的建議我 蔥油餅要用手撕，但我想詢問差別在哪裡?卻問不出口。別的去買 較多張 蔥油餅的客人，他還詢問對方 是要立刻吃，還是要先放著? 我無法理解兩者的差別，不過我想對於蔥油餅專家來說，一定是有差別的，所以他才會詢問。我相信那位顧客心理也納悶著 "立刻吃" 跟 "放著" 之後在吃 兩者的差別在哪裡? (店家提供的蔥油餅會不同嗎?) 不過他也沒有詢問。我想如果是 專程來採訪的美食書作者就會詢問吧? 可惜 歐陽的書中也沒有解答我的疑惑。
許多朋友看我在翻閱 歐陽應霽 的味道台北 ，嘲諷我怎會看香港人寫的台灣食記?但慚愧的說，他書中所介紹的店家、餐廳，我有一半以上沒吃過。根據書中所說，他們的團隊在一個多月的時間密集的採訪，拍照後，歐陽應霽又花一個月的時間，完成了這本書，可以說是短時間內密集作業的結果，問了不少人的意見才決定了將哪些餐廳放進書裡，且是去年10月初版的書(大陸簡體版)，時間蠻近，應該蠻有參考價值的，我也好奇對岸同胞到台灣後想吃的東西，會去的餐廳是什麼? 所以就買來研究了，全彩的銅版紙印刷書籍，內容很札實，圖片文字都很多，只賣39RBM。台灣版的售價達到NT350元，貴的可以了。有興趣的朋友可以到網路書籍看看：味道台北
秦家餅店
地址：台北市大安區四維路6巷12號
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