本站共有2500篇文章,是目前介紹上海旅遊相關資訊最多的blog,每周更新!台灣人的上海見聞、上海台灣人、上海幫幫主
想到大陸工作嗎?大陸工作甘苦談 (大陸工作薪資) 去中國工作Q與A
上海、廣州、日本、歐洲旅遊,美食、玩具、音樂、電影、生活、好書與好地方。Shanghai 、Guangzhou Travel Guide
2009年7月8日 星期三
因為躲雨而去吃的火鍋與常吃的划算生魚片祥壽司+pizza
2009年7月7日 星期二
仙Q的宇治金時冰
我下次想吃吃看仙Q的蓮子薏仁。有很多門市,自己看吧:仙Q
各位會不會好奇為什麼抹茶紅豆牛奶冰叫做宇治金時呢?
「宇治金時(うじきんとき)」是一種冰品的通稱,以日式抺茶加砂糖及水煮成綠茶糖漿,淋在刨冰上,旁邊加上以砂糖熬煮的紅豆,製成色彩分明的甜品。也有人加上白色的湯圓,增加色彩及口感。
「宇治」原指宇治綠茶,即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本茶,起源可上溯至鎌倉時代。至室町時代,宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級綠茶,以「宇治玉露」最著名。
「金時」原指名為「金時豆」的紅豆,後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。現在的「宇治金時」則泛指用抹茶及紅豆製成的冰品。另外也有一種說法暱稱紅豆像坂田金時「金太郎」的臉一樣紅,所以叫金時豆。
宇治最有名的,非茶莫屬。對日本古典文學有些接觸的人知道的──宇治十帖,源式物語後段的舞台。 所謂宇治茶,指的其實不只是宇治這個地方所生產的茶。日本各地所生產的茶葉在送到宇治,經過評鑑、篩選後的茶皆可稱為宇治茶。(據說在江戶時代,只要是依據由永谷宗圓所發明的青製煎茶法所製成的皆可稱為宇治茶)不過,由宇治茶的生產業者所組成的京都府茶葉會議所曾將宇治茶做以下的定義並發表:用京都、奈良、滋賀、三重四縣所產的茶葉,並於京都府內加工者 。不管其定義究竟為何,不可否認的,宇治所生產的玉露及抹茶,其品質不但是在水準之上,更是日本第一。也因此,京都極具代表性的冰品「宇治金時」,就是取宇治二字來代表抹茶。
個人覺得,「宇治金時」這名字取的真是太好了!就算不懂其所代表的涵意,但光看字面就覺得小有氣質、亂高貴一把的。一碗叫個好名字就可以賣60元啊...
ps.查資料時發現,開仙Q這樣一家店,要花288萬元...。現在滿街都是類似的店,我們還是乖乖吃冰就好~加盟詳情見此
ps.查資料時發現,開仙Q這樣一家店,要花288萬元...。現在滿街都是類似的店,我們還是乖乖吃冰就好~加盟詳情見此
2009年7月6日 星期一
2009年7月5日 星期日
就是這隻兔寶寶讓我踏上收集玩具的不歸路!
2009年7月3日 星期五
100元的綜合生魚蓋飯,不過...
2009年7月2日 星期四
2009年7月1日 星期三
2009年6月29日 星期一
2009年6月28日 星期日
海洋生物博物館 7:企鵝與很少見的海鸚鵡
又到了延遲許久的海洋生物博物館介紹,最近都在拍美食,所以就忘了這件事情,直到網友阿吉在問才想起來這一系列...真是不好意思。
海洋生物博物館的企鵝是我見過最多的,多到感覺很擁擠,也不弄一個大一點的池子,讓這些企鵝玩的愉快一點!(我也不知道該介紹些什麼~?你們還是自己看影片吧~)
其他的海洋博物館系列:
海洋生物博物館 1:門口的有趣雕像
海洋生物博物館 2:珊瑚區
海洋生物博物館 3:大型魟魚緩緩游過來很詭異!
海洋生物博物館 4:巨大的鯊魚往一堆熱帶魚游去不過什麼事情都沒發生~還有鰻魚的表哥。
海洋生物博物館 5:像蚯蚓的某種海蛇 & 像鯨魚的某種海豚
海洋生物博物館6:搞不清楚是人被吃還是吃飼料的餵食秀(好大的鯊魚!)
訂閱:
文章 (Atom)




