原本要去吃的店家"田村銀勝亭"在5/31日宣布倒閉(說開去高雄),所以只好在附近找別家店,發現了這家東京咖哩~!
這裡的座位以吧枱式為主~整體裝潢走時尚風~裝潢看起來不錯!
對於東京咖哩,他們自己是這麼說的:東京咖哩對於料理的品質及衛生作最嚴格的把關,在料理的製作上面也絲毫不馬虎!本店的咖哩醬汁是用大量的洋蔥,加入紅蘿蔔、番茄等蔬菜熬煮,再放入多種辛香料,加上本店獨門的作法配方,不惜花上好幾天的時間熬製,辛香料的辣味和蔬菜的甜味,調和出營養又美味的東京咖哩。
為 了要給客人吃到好吃的米飯,我們從洗米就下功夫鑽研,不使用電子鍋,我們將嚴選的白米用羽釜,放在土灶上炊煮,羽釜和土灶的理想組合,遠紅外線的熱對流效 果讓在羽釜內的白米均勻地被攪拌,煮出粒粒分明、米香四溢的白飯!我們用心在每一粒白米上,極品的美味在我們店裡可以嚐的到!
是不是很吸引人呢?所以我們就去吃了!
吧台的樣子。(but 店的特色是廚房比客人用餐地方大...照片取不到角度,來吃時就知道我再說什麼了..)
用餐時所坐的位置,吃咖哩坐吧台是蠻新奇的體驗,吧台椅坐起來舒適 不會感到擁擠,能看到服務人員準備餐點。
這位是老闆加瀨武彥,親自烹調大鍋飯,腰上掛有計時器,用來計算煮米的時間。煮出來的飯還蠻好吃。是台灣本地的米,炊飯的工具及功夫還不錯。也由他們的 Menu 上得知一些有關的咖哩和煮飯的知識。
咖哩品有牛肉、雞肉、原味三種,加100元可升級含沙拉、甜點(紅豆冰淇淋不錯)和飲料的套餐。沙拉份量很少,不怎麼樣,沒有拍照的價值。
(點圖可放大研究牛肉咖哩)
我點牛肉咖哩 $220:顏色呈現深沉的咖哩醬,醬中只保留蔬菜所融入的精華而吃不到蔬菜實體,牛肉熬到很嫩,可惜只有兩塊半,醬汁吃起來有些油味,味道過甜,還有番茄的香味。吃到一半蠻膩的,需要配上方的醃菜才耐吃。整體而言好吃!口感不會太一般,有特色!
在點餐時能事先選擇辣度,我選微辣,但咖哩的辣味是加辣油來調整(見碗中間那幾滴..)感覺較為粗操啊...如果只是加辣油調整,何必在菜單上分辣度?客人自己加就行了。
友人趁我去上廁所時自己偷換成有明蝦的牛肉咖哩(只多70元、三尾),XXX..換明蝦也不通知一下。(不然我也要換...)
這間店雖然不完美,不過平價、用餐環境舒適(優)、椅子好坐、咖哩味道有特色(雖過甜),廁所乾淨整潔,值得多去幾次。
店家的資訊: