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2009年8月24日 星期一

沙烏地阿拉伯的多哈機場,一下手扶梯就在賣跑車。

想買奧斯蒂馬丁逛中東嗎?

卡達- 多哈機場,我們由香港轉搭卡達航空過去,約8小時。

有殺!一下手扶梯就直達奧斯蒂馬丁的車門。

詭異的候機人們,其實只是一般民眾...我們不習慣看到這樣的穿著。

沙烏地阿拉伯-吉達機場還是要拍一下帥氣的阿拉伯人下飛機照片。

機場旁邊奇怪的樹。

2009年8月18日 星期二

TOASTERiA 吐司利亞 師大店 現烤酥脆三明治

麵包吐司的愛好者,一定要試試純手工香脆烤吐司專賣店
Toasteria Cafe是那種當你穿梭大街、漫遊小弄,在即將擦身而過的剎那,讓你驚豔駐足,三、五坪大的空間,木樁鑲嵌的地面、拼貼桌面、Tomer老祖母的壁紙、書 架、小燈、盆栽、音樂…巧思慧心,全入了這一方小天地,不做作地融入了點藝文氣息,想進來坐坐嗎?老闆兼主廚的Tomer說Toasteria Cafe是在繁忙喧囂之中讓人吸口氣、身個大懶腰再打起精神的加油補給站,店名也就因此而來,來品嚐過這裡可口的帕尼尼(panini)三明治 、香濃的好咖啡吧。


BAR台的座位有10幾個,桌子共5張,大約可以容納20人左右。
師大巷弄新開特色小店「TOASTERiA吐司利亞」,專賣各種烤吐司三明治,僅幾坪大的店面,外帶客也絡繹不絕,秘訣在於大分量、現烤酥脆的餐點。


老闆為以色列人,特引進國外流行的烤吐司,獨創多達19種新口味,如古達意式臘腸、費達青醬,甚至紅酒口味等。食材毫不馬虎,選用厚片鮮奶吐司,現點現包,現烤至兩面酥脆焦香,內餡豐富、香濃順口,所有醬料如紅醬、青醬、蜂蜜芥末、橄欖油抹醬或義式油醋等,均費心自製。

人氣餐點推薦,包括:受國人喜愛的加州雞,搭配蜂蜜芥末醬滋味清爽;喜歡重口味,可試試3種起司或中東式鮪魚。另外,這裡的炸魚柳非冷凍,肉質鮮軟令人驚豔,沾特調酸豆橄欖醬超開胃。

所有土司皆附有酸黃瓜,美式餐點的最佳配角。
這是"最愛肉"套餐,滿滿的都是肉!165元單點、加薯條60元。

2009年8月16日 星期日

鼎泰豐的家常菜:炸醬麵

(請點圖放大欣賞炸醬麵的細節)


有人說鼎泰豐的炸醬麵不過沒有特別大的重點,就是很平凡的意思。我有不同的看法,我特別愛吃這種細麵、這種感覺。這道菜2006年鼎泰豐才新增於菜單上,老店的新品總是特別的慎重,讓人想要嚐鮮。

鼎泰豐的炸醬麵比較不油、吃起來口感較為樸實,沒有一般賣麵的店裡的那種充滿醬油的油膩感。裡面的豆干、與番茄切成丁狀。清清淡淡的,就像是我媽媽廚房端出來的炸醬麵一樣,非常的健康。

據說是鼎泰豐老闆平日在吃的,曾有一位名人客人看見了,感到很有興趣,老闆很為難的被發現了在吃店裡菜單上沒有賣的東西,就送了一碗上樓給這位客人嚐嚐。這人是設計師關傳雍,時間是二十幾年前的事情了。

而我們在 2006年才在鼎泰豐吃的到這份專業的家常佳餚炸醬麵,豆瓣醬放的不多,也與乾麵相似。卻是我每去鼎泰豐必點的麵食,因為那讓我想起我們家的飯桌。就像知名飲食評論家舒國治所說的:這炸醬麵好像特別為我到廚房臨時做出來的一碗麵似的。所謂 "家常",豈非指此?

其他麵店的介紹:
  1. 這家麵店是我的鄉愁,我對家鄉的感情和思念都在這:嘉義中山路老店 切仔麵、魯熟肉
  2. 誠屋拉麵 Part2 麻辣碎肉團拉麵、半熟叉燒牛丼飯 (市民大道四段) (台灣分店1號店) 
  3. 百年老店老半齋「肴肉雪菜煨麵」,湯麵一般,精心醃製的肴肉很有特色!(上海福州路) 
  4. 鼎泰豐 辣油拌麵+辣油麻醬拌麵
  5. 洋麺屋五右衛門上海吳江路分店オフィシャルサイトyomenya-goemon Wujiang Road、相撲力士燒肉店裡面有真的土俵!
  6. 正宗讚岐鍋撈烏冬麵:日本丸龜製麵まるがめせいめん吃麵日記 Part2 & 母公司東利多(Toridoll)經營丸龜製麵的秘訣,淨利八年成長21倍。
  7. 鼎泰豐的家常菜:炸醬麵 

 

2009年8月13日 星期四

鼎泰豐的泡菜、小菜、蝦仁蛋炒飯

鼎泰豐的泡菜每一片高麗菜葉乾淨到教人感到是一片片分開洗的,端上時,上面還放一個紅辣椒,根本是極簡藝術!一盤泡菜60元,不便宜,卻實是此名店最經典的一道菜。

小菜,內有四物,豆干、綠豆芽、海帶、粉絲,四味合拌,吃起來爽口,微微的酸味,淡淡的油香,一點點甜味,滋味煞是迷人,一盤50元,吃下去,胃口全開!

蝦仁蛋炒飯要用文字描述我覺得不易,在台灣坊間蝦仁放置硼砂情形嚴重下,大概鼎泰豐的蝦仁是台灣少數令人安心的。我無法用文字形容這盤蝦仁蛋炒飯的美妙之處,蝦與蛋與飯混合一炒後彼此互相絕配、鮮美味至極。售價130元

2009年8月11日 星期二

布拉格舊城區天文鐘 Prague Orloj,Astronomical Clock 與魔鬼教堂

還是專業攝影師拍成的明信片最好看!
(以下照片都可放大欣賞,請點照片)

廣場西側的舊市政廳與天文鐘是布拉格最著名的地標之一,建於14世紀,鐘樓高69.5公尺,登上鐘樓樓頂可以俯瞰布拉格"百塔之城"的風景,旁邊幾幢建築物分別是舊議會和短期展覽場地,原本是哥德式的建築,經過加蓋合併後又加上了文藝復興的風格.

天文鐘(Prague Orloj,Astronomical Clock)是由查理大學的天文學兼數學家Jan Sindel與鐘錶匠Mikulas於1410年左右設計製作,1490年左右由漢努斯(Hanus)翻修(也有很多介紹說是他設計天文鐘),由於建造的 太過於精美,據說當時布拉格的市議員怕漢努斯再幫其他國家製造天文鐘,把他的眼睛刺瞎了,

下方的是個特殊的月曆鐘,外圈12 個大圓圈圖案,勾勒出波希米亞人一年四季的工作生活情景,代表12個月份,往內12個小圓圈則繪製了黃道12 宮(12 星座),最中間則是布拉格的市徽.....注意一下雕像上的網子那是用來防止鳥類停留,留下紀念品的防護措施

位在上方的天文鐘除了顯示時 間,更準確模擬出地球,太陽與月亮間的軌道---上面那個鐘,外圈大圓圈顯示舊式波西米亞一天24小時制的時間,以古阿拉伯數字為記,裡面一圈則是羅馬數 字的一般12小時制時間....藍色為白晝,紅色為夜晚....另一個較小的圓圈,以地球為中心,外面有月亮,太陽環繞,圓圈上是黃道十二宮,顯示該時間 太陽落在哪一個星座,






天文鐘最吸引觀光客的是整點報時---天文鐘的骷髏會拉下手上的繩子,然後天文鐘的上方會出現一隻金鳥,並且有十二門徒出來繞行一圈,象徵賜福給布拉格,最後以雞啼和鐘響結束


從天文鐘上俯瞰廣場的東北方,也有許多漂亮的建築,廣場中央則是著名的胡斯雕像,宗教改革家胡斯因不滿當時天主 教權勢者的奢侈腐敗,在15世紀推動宗教改革,受到許多貴族及農民的支持,最後終於因不容於羅馬天主教會,在西元1415年以異教徒的罪名被處以火刑焚 死,這個悲劇導致了延續10餘年的"胡斯宗教戰爭",胡斯也成為捷克人尊崇的改革烈士.如今雕像的所在地正是當年燒死他的原址,在1915年,也就是胡斯 逝世後500年設立的,雕像基座旁的座椅是廣場上唯一免費的座位.

哥德式建築提恩教堂:舊城廣場上最古老的建築,建於1365 年,它最有名的就是高80公尺,使用黃金圓棒裝飾的兩座哥德式尖塔,又因為那雙高塔外型很像童話故事裡面魔鬼居住的陰森城堡,所以也俗稱 "魔鬼教堂"。

2009年8月9日 星期日

捷克的KOH-I-NOOR Hartdmuth 水性鉛筆還有百年的木偶玩具工廠 detoa:畫出來像普通色鉛筆。加水在上面就像水彩一樣。

位於 契斯基庫倫隆 (Cesky Krumlov) 的 KOH-I-NOOR HARDTMUTH 鉛筆專賣店。KOH-I-NOOR 原指一顆巨大的鑽石,意思是「光之山」,這家店賣的是鉛筆,它的品質與歷史堪稱鉛筆界的鑚石,誕生於1790年的鉛筆製造公司,以走過219年,橫跨三個世紀。

門的造型非常有巧思,饒富趣味。注意看~門把上的水彩是手指的造型

KOH-I-NOOR 水性粉鉛:有寫 AQUARELL的字,是水溶性的,水溶性色鉛筆的特殊之處在於,一開始畫出來的顏色 就像普通的色筆,但可以用水彩筆加水在原來的圖畫上面調色,就像畫水彩一樣,有12色、18色、24色...等。在戶外畫畫時是很方便的選擇,只要帶這一盒鉛筆跟水就能畫水彩畫。

店內一覽,色鉛筆排放的整整齊齊的。

KOH-I-NOOR HARDTMUTH 牆角的二隻手指,不知道這個動作跟畫畫有什麼關係呢?

KOH-I-NOOR MagicPen: 七彩筆寫出來的字,有很多不同顏色唷!在Pisek小鎮的文具店也有賣,比較便宜。KOH-I-NOOR HARDTMUTH 鉛筆的金屬含量非常低,這是它們的健康承諾,連兒童都可以安心使用。因為他們產品內的金屬含量保持在危險界線之下,所以同團很多媽媽們都大肆採購了不少。5隻裝的120kc、3隻裝的66kc。(一克朗約兩元台幣)

看包裝上面的原文說明,大家就知道這種筆有趣的地方:Coloured pencil "MAGIC" creates crazy colours,Let your imagination fly with our Magic Set!

http://www.koh-i-noor.cz/
KOH-I-NOOR HARDTMUTH
官方網站


<原色木偶>

捷克有很多原色木材製作的木偶,大多是木偶娃娃的造型,也有各種動物的模樣,造型樸素可愛,價格便宜,是具有捷克風味的紀念品!

木偶的本體長度為15公分,售價220kc。

這隻木偶的長度為6公分,看到這隻就很想笑..雀躍的老鼠~~售價120kc。

這兩隻小木偶的製造公司 detoa成立於 1908年,是家百年老店。他們最有名的玩具系列就是:Magnetic Theatre 系列。底下附有磁鐵小木偶放在紙製的劇場上,然後以磁鐵棒在下面可以移動台上的小木偶,好像蠻好玩的!每組的價格約在1000元台幣左右,是可以接受的價位。

網路購物有在販售,喜歡的朋友們可以參考看看。Euro Toy Shop



我強力推薦各位去看看這家公司的網路型錄,從第6頁開始到28頁都是它們的木製玩具介紹。24頁的第一個木偶就是我這隻老鼠啦~呵呵。各位趕快去瞧瞧吧!

2009年8月7日 星期五

布拉格風景畫:捷克奧地利的街頭畫家作品。

手繪畫是在布拉格最負盛名的查理士橋所購買。本幅價位50歐元(1歐元 = 47 台幣),畫本體尺寸為A4大小。

這幅水彩250克朗,大約500元台幣,為什麼這麼便宜呢?它的尺寸比較小,長19寬13.5公分。二是它是半完成品,原稿已經印刷完成,就是黑色的部分與構圖,水彩部份才是手繪上去的。

以下四張畫是簽字筆素描,用水彩塗色,明信片大小,每張18歐元

(點圖可放大欣賞)
(點圖可放大欣賞)
手繪的風景畫有別於相片,有特殊的人文風味。
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