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2012年8月31日 星期五

梁文道:有夢想,但夢想什麼?

梁文到的這篇文章寫得真好,解釋了很多在我心中困擾已久的問題。不管是夢想是甚麼?還是台灣到底怎麼了?我很少將這類的文章po在我的blog,畢竟這不是屬於我這裡主要想說的主題的類別,不過我想讓我更多的朋友看到這篇文章,希望對你有所幫助。George


我們呼喚年輕人,年輕人也出來了,但這些年輕人也說不出什麼新東西,他唯一標榜的就是他的年輕。



許多在中國的外國觀察家有一個簡單的推理:一個國家如果開始了市場經濟,那麼在這個市場經濟條件下成長起來的年輕人,必然會成為民主運動的主力。

這是一個冷戰時期的意識形態,今天看來已經過時甚至已經破產。它是說一個國家只要走上了資本主義道路,那麼它的政治結構也必然會變得民主,變成所謂「西方 的自由、民主」,如果用這麼簡單的歷史觀來看中國,那麼你得出的結論就是:中國新一代的年輕人就會成為下一波政治改革運動的急先鋒。我對這個說法非常懷 疑。

我覺得大家忽略了幾個原因。看「西藏事件」引起的反應就知道,當時很多外國人很驚訝,為什麼這些年輕人——特別是到海外留學的那批——會那麼憤怒,那麼愛 國?我一些在外國教書的朋友說,1980年代出來的留學生和現在的完全不一樣,以前的留學生剛出來沒多久,就對中國政府有一大堆批評和懷疑,為什麼現在這 代的年輕人反而那麼愛國呢?

事實上今天中國這一代年輕人和1970年代、1960年代成長起來的人非常不一樣。回想一下1960、70年代,那時社會資訊很不流通,物資很匱乏,而當 時的中國還在一個從全能型的國家慢慢轉變的階段。在那個時代,要買東西是很困難的,買一個外國商品你可能需要去友誼商城,還需要外匯券,你要看外國的資訊 是很複雜的,聽外國的流行歌曲甚至是一種政治冒險。那時候成長起來的年輕人,會天然地感到自己身上的所有限制,是和這個政權聯繫在一起的,他/她對政府的 懷疑、不滿,甚至是批判是天然的。

2012年8月30日 星期四

燈燈庵:自然流日本料理|懐石・ギャラリー 燈々庵|toutouan


這家【燈燈庵日式料理】位在台北市敦化南路二段的巷子裡,外表十分低調,是日本黑茶屋餐飲事業首次在海外開分店。之後除了【燈燈庵】之外,還有【黑茶屋】與【井中居】兩個品牌會陸續出現。

【燈燈庵】最大的特色就是結合了當地食材並結合茶藝、陶藝、花藝、廚藝,讓用餐的品質更加提升,形成了所謂【自然流】的日式料理風格

這裡的午間套餐800元起跳,晚餐則是1600元起跳。今天吃的是【雪】會席料理是2400元的。每個月都會依照當令食材做菜單上的調整,我個人是還沒有去吃過,不過看了影片之後很想去吃吃看道地的日本懷石料理就是了!

燈燈庵日本料理
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷20號
電話:02-2705-0101
營業時間:12:00-14:30 18:00-22:00
網站: http://www.toutouan.com.tw/
粉絲專業:https://www.facebook.com/toutouan

燈燈庵來台,料理長上菜

2012年8月29日 星期三

本人好客嗎?其實沒有。杭州私房菜,瓷坊餐廳

上上週,十多年的好朋友到上海。到處吃吃喝喝去。那天要帶他去台灣人很多的古北區吃飯,沒有特別安排下選了這間杭州私房菜餐廳。其實那麼熟的朋友了,對方也覺得吃甚麼都ok啦。大概只有還不是那麼熟的有點應酬的味道的吃飯才需要刻意安排了。

地址:长宁区古羊路447号(近宋园路)
电话:021-54776972
或許有朋友因為看了我的blog認為我特別好客。哎呀~誤會啊!只有特別的交情或是特別的原因才有這些事情發生。誰吃飽撐著花時間當地陪、請吃飯的呢。好朋友、老交情only~話說今天一位以前就很討厭的客戶打電話來說他出差到上海,問我周末是否有空跟他到處逛逛?哎呀~很忙很忙,現在完全不會有業務上的來往,人在上海也說人在外地啊。我寧可在家睡覺或是自己到處去走走。

另外本週有位以前對我很好後來成為朋友的客戶,也到滬上出差,當時我離開台灣還送我禮物跟請我吃飯呢!他如果約我,本人一定有空的啊!老朋友、好同學有過來請跟我聯絡,讓我好好招待各位。不是很熟的吃飯也可以找時間吃,敘敘舊聊聊近況也不錯,只是..吃完就該閃了啊!

2012年8月28日 星期二

食淡百味足:花丸烏冬面,最近實在太常吃烏冬面了...はなまるHANAMARU(上海中山公園龍之夢B1)

最近實在太常吃烏冬面了,吃到感覺烏冬麵跟白飯沒兩樣的感覺了。太常吃的話會膩的,我對於烏冬麵有點這種感覺了。

這家店位於中山公園龍之夢B1。店面很小,很容易錯過。不過是道地的日式屋冬麵,據說也是日本很多連鎖店的烏冬麵巨頭。

花丸乌冬面(长宁龙之梦店)
地址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心B1楼蓝中庭 

天氣熱得很,吃涼麵吧。涼的烏冬麵就是烏冬沾柴魚味的特調醬汁吃而已。

掌握4大訣竅!輕鬆美味便當 DIY(轉貼)

公司附近的餐點都吃膩了,帶便當吧!掌握四大原則,輕鬆準備好吃的便當一點都不難。
在電視台攝影棚裡,穿上紅圍裙,遠從日本來台發展的沖繩女孩愛紗,將手邊的苦瓜切成薄片,接著刀子一放,把砧板上剛處理好的肉片、豆腐、連同苦瓜片,一股腦兒倒進大鍋裡翻炒,「嚓」一聲,頓時香氣四溢,現場的工作人員不禁吞了口水。

愛紗有模有樣示範著拿手家鄉菜「苦瓜燴炒」,這也是她在台灣經常做的料理,更是愛紗的日式便當中,少數熱呼呼的菜色。

愛下廚的愛紗認為,做便當是件簡單又開心的事,手上沾點鹽水,1分鐘就捏出一個小巧可愛的三角飯糰,並將剛炒好的苦瓜盛進飯盒,再擺上小熱狗,一個色香味俱全的便當就完成了。
她說,日本的便當大多是涼拌、飯糰等冷食,就算有菜有肉也不加熱。但住在台灣5年,她觀察到台灣人習慣吃熱騰騰的便當,一個飯盒當中,不但有雞腿、排骨等肉類主菜,配菜也大多是炒菜,她經常吃不完。

愛紗一語道出台灣人的習慣。熱食加上豐富的配菜,一直以來提供人們充分的飽足感,不僅是「填飽肚子」,更是滿足味覺和撫慰心靈的溫暖滋味。

還記得兒時在學校每天最期待的時刻嗎?經過一個上午的聚精會神,腦袋和腸胃都累得咕嚕叫,打開剛蒸好的便當蓋,撲鼻而來的濃郁香氣讓人食慾大振,迫不及待呼嚕地將菜餚統統吃下肚子,補充滿滿的元氣。

2012年8月27日 星期一

上海博物館 Shanghai Museum


特別上傳了上海博物館總共700張的照片到網路相簿給大家觀賞,不用到上海也能一覽究竟喔~

上海博物館是一座位於中國上海市的大型中國古代藝術博物館,館藏珍貴文物12萬件,其中尤以青銅器、陶器與瓷器、書法、繪畫為特色。

2012年8月26日 星期日

貓的天空之城喝下午茶看看店裡提供的書籍(一家書店溫暖一座城市)。Momicafe

之前跟朋友去文廟路逛街後來到新天地,因沒有特別的安排,於是決定放慢步調,喝杯咖啡。來到了新天地時尚B1的貓的天空之城概念書店。

關於這間書店之前跟各位朋友分享過。有興趣的可以看看舊文喔:

地址位於新天地時尚B1:毗鄰馬當路,位於自忠路及與復興南路之間,與上海新天地通過天橋相連。

在上海悠哉的找個地方坐坐還真少見,通常都是逛街逛到腳痠為止。 不知不覺到這裡定居已經快要一年了,該去的地方都已經去過好幾次,漸漸的上海的風景變得不那麼特別了。拍的照也少了。

本著永保初心的心態,希望可以從不從的角度去拍已經來過的地方。

倫敦2012奧運海報展 Olympic Posters Exhibition

奧運的精神是甚麼?我並不知道,只是在奧運之前都會有很多相關的活動,來讓我們支到奧運即將要來了!(此展覽位於新天地時尚購物中心)



Damien hirst:用動物屍體創作的當代藝術家,也是當代賺最多的藝術家。

 Damien Hirst (1965~),英國重要的當代藝術家,全球最具威望的當代藝術獎,Turner獎的1995年得主 (此獎係紀念大藝術家Joseph Mallord William Turner 1775-1851)。在藝術史裡,沒有一個獎是重要的,我心中的十五位大師也多數不以獎名。但是如果勉強要擠出一個重要的獎,英國的Turner獎,是比較有威望的一個獎。

        Damien Hirst同時也是在世藝術家的天價保持人,二OO七年八月,Damien Hirst的「為了上帝之愛」,以約合台幣 29 億 4324 萬私下賣給財團,此一價格可信度不高,因為該財團成員包含Damien Hirst本人。Damien Hirst的公開拍賣行情也相當高,二OO八年九月在倫敦Sotheby,Damien Hirst的「金牛犢」以約合台幣 5 億 8967 萬拍出。



「為了上帝之愛」的材料成本號稱台幣9億,骷髏頭上除牙齒外,全使用真正的鑽石,八千六百零一顆無瑕疵的鑽石共一千一百零六點一八克拉,華麗無比的死亡。鑽石是由碳組成,枯骨的重要成分也是碳。鑽石人人想要;死亡枯骨人人畏懼,同樣是碳,一種元素兩樣情癡,耐人尋味。這個骷髏頭還對著觀者嘻笑,Damien Hirst狠狠地嘲弄了這個世界。

「千年」在Saatchi畫廊展出時,曾獲得大藝術家Francis Bacon (1909-1992)的讚賞,Damien Hirst也毫不掩飾他對Francis Bacon的崇拜:「我的許多作品,都受到Francis Bacon的影響」。



「千年」是蒼蠅和蛆的生命循環:從右方小白盒中孵化出生,自腐敗的牛頭獲得養分成長,牛頭旁的圓盒有糖有水,有些蒼蠅與蛆安享天年;有些蒼蠅與蛆被上方的捕蚊燈殺死了,這是Damien Hirst具體而微的生命史。許多藝評家都在討論這件作品和Francis Bacon的關係:「簡直就像是Francis Bacon交棒給Damien Hirst一樣!」

  Damien Hirst癡迷於保存動物的肉體,「我要你因為我無法擁有你」,對Damien Hirst而言,肉體比精神更加永恆,用甲醛把肉體完整地保存起來,肉體才是存在的中心。精神內在美需要長時間慢慢體會,但是物質與肉體,在當下瞬間就具有吸引力,在這物質文明高度發展、毫無耐性的現代,Damien Hirst以作品提出了他的質疑:物質與肉體是現代文明、機械人時代的核心:精神已死,肉體永恆!

Damien Hirst是全球當代藝術家的天價代表人物,其作品也確實頗有水準,但Damien Hirst自己組公司參與市場的炒作,把自己的價格抬到了一個充滿惡意的地步,當自己是古往今來的第一名,事實上雕塑的巔峰是Constantin Brancusi、平面繪畫的巔峰是Mark Rothko。

藝術絕對不是可以用威而鋼膨脹起來的,用金錢去砸藝術史,在多年後只會徒留笑談。Damien Hirst應該少經營他的資本遊戲公司,多用一些心在創作上,如果能持續創造出「春天奏鳴曲」這種等級的作品,也許就能帶來全球當代藝術真正的春天。

2012年8月25日 星期六

在櫥窗裡的女孩兒。來福士廣場服裝秀現場直擊。

其實今天一早就出去忙了,等到回家已經五點多,睡了個小覺,醒來後覺得有些不甘願的跑出去逛了兩小時。我這週末症候群蠻嚴重的,覺得周末沒做點甚麼就白過了。

因時間有限,要去印象中上星期日舉辦DKNY jeans的跳樓特價會(只賣一折),果不其然,到了來福士廣場發現只剩下5折貨了..近期買了ZARA 2.5折的衣服,5折實在引不起我的興趣。

到處逛逛時發現了一場服裝秀,品牌商找了五位歐洲的模特兒來展示新一季的衣服。
歐模都長得好可愛啊!而且我卡到的位置很好,就在正前方,模特兒的前面。呵呵。

匆忙出門,相機也沒帶,手機隨便拍拍。

離開百貨公司,到對面的折扣書店,怪了!逛過書展後,三折的書也引不起我的興趣了。







2012年8月24日 星期五

2012上海書展暨'書香中國'上海周:六本書,折扣後,總共花不到100RBM,真是太便宜了!Shanghai Bookfair

在南京路上辦點事情,剛好經過了上海書展的展區,就決定來瞧瞧。門票10RBM,不算貴。不過印象中台灣的書展門票更便宜。


這是主要展區,展覽在上海展覽中心舉辦。因為場地大,感覺人不多。

2012年8月23日 星期四

第1000篇文:我在此與你分享我的人生,不論你是否喜歡。

一轉眼,這裡產生了1000篇文章了!時間過得真是快~本著記錄生活的的初衷成立了這個blog到現在。昨天999篇文章時,問朋友是否該寫篇紀念文?紀念文應該說些甚麼?

他說:也沒甚麼好說的。就是達到了1000文而已啊。
是啊,我們是為了自己而寫,不為什麼。重新檢視了自己以前關於這個blog所寫的引言,那已經是我所能介紹這個blog所說的最好的文章,而且那是我真切的想法,關於為何要寫blog?而且不知不覺就達到1000文了~在此再次跟各位朋友分享:

曾喬治 BLOGS 的引言:

好的故事,會讓你相信生命是有出路的。當你心上藏著傷口,世界在你眼中盡是暗影,這時你讀到了一個故事,彷彿得到了治療,看見了光。

好的文章,會讓你相信自己是有力量的。在一切的不安、脆弱、懷疑、挑剔、否定之中。你由文章中領悟並知道你可以的。

我們無法設定人生應該是什麼樣子,雖然我也希望自己的故事是充滿大事;平凡的小事情卻是最引人回味,那些從過往跳出來的美妙事件、那些獨立的插曲,都構成了現在的我們,如果我還記得這些事,是因為它們蘊含了更大的道理。我們就是這樣由發生的小事漸漸領悟了生活。

這裡充滿我人生浮光掠影片段裡值得留念的回憶,有趣的人生僅是少數的片段,其餘部份只是在過日子,希望我可以捕捉到精華,與你分享,並藉此檢驗我自己如何面對人生。

我很想寫下我的人生,把我的故事整理出來並以電子檔的形式保存,這為我帶來滿足感。這是這些BLOG存在的原因。我誠實面對我所記得的經歷與情緒,與它們坦率交流。

我是個平凡人,這是我生存的印記。我的 Life Bits。

希望我在紀錄這些生活的時候,可以召喚出我個性中最好的一面、人生最有趣的一面。這樣,我的人生故事就可以給了我方向與力量,支持著我繼續走下去。

我在此與你分享我的人生,不論你是否喜歡。

引言全文點此

2012年8月22日 星期三

まいどおおきに食堂:好吃的日本家常菜食堂,節食破功!

最近朋友來上海考察市場,所以吃了不少好料的。結果我短短一個星期胖了1.5公斤,ㄟ害。所以今天決定要吃少一點,結果~不小心經過了一個新開幕的地下商場美食街(光一百貨)。而且我竟然是這間店的第三個客戶呢!

然後看到了這間今天剛開幕的"まいどおおきに食堂",節食計畫就破功了。(嘆!)

選了兩道菜都是重口味的,而且都是肉。一個是好油的馬鈴薯敦牛肉。

七寶(上海)買的文創產品:萬次火柴!可以使用一萬次的火柴?

跟朋友去七寶逛街,在販售文創產品的店家裡面,朋友發現了這個。猜猜看這是甚麼呢?

這是萬次火柴,甚麼是萬次火柴?我還是第一次看到這個玩意。

這就是萬次火柴的火柴棒!!!

基本原理很像酒精燈。只是做成棒狀的。

結合了有趣的圖片跟文字就成了文創產業的好產品了。(售價30元RBM,買五送一。)

2012年8月21日 星期二

極品烤鰻魚,盛夏大補帖:日本鰻魚雙璧'尾花'與'蓬萊軒'

鰻魚飯是一種典型的高檔日本料理,將蒲燒鰻魚置於米飯上即可。在日本分為鰻魚盒飯(鰻重)與鰻魚碗飯(鰻丼),區別僅為一種用木盒盛放而另一種用瓷碗。食用前可撒上花椒粉提香。


相關文章:

好吃鰻魚飯 うな重 unazyu-:台中大東屋。可惜!鰻魚是用瓦斯爐烤的,不是炭火。

2012年8月20日 星期一

2012上海浦東國際汽車展覽會:寶馬、奔馳、奧迪等豪華品牌車參展之外,法拉利、勞斯萊斯、瑪莎拉蒂、阿斯頓馬丁、賓利等超級豪華汽車悉數到場。2012 Pudong International Automotive Exhibition

新車大展兩年一次在上海舉辦,今年是在北京。上次坐動車時看到2012上海浦東國際汽車展覽會的廣告,地點跟電玩展同一個區域,同樣是在上海新國際博覽中心。坐地鐵就可以到的地方,挺方便的。就決定去看看!(7號線 花木路站)

首屆浦東國際車展,8月16日在上海新國際博覽中心開幕。與北京、上海兩大車展主推新車、概念車不同,浦東車展主要立足於市場,參展的大都是在售車型,不少參展車企都用優惠的價格來吸引消費者。

 首屆浦東國際車展吸引了近70家國內外知名汽車廠商參展,幾乎涵蓋國內市場全部現有品牌,包括勞斯萊斯、法拉利、瑪莎拉蒂等品牌在內的超級豪車也悉數到場,每家車企的展出面積都超過1000平方米,展台佈置也格外搶眼。 

本屆車展更像是一個大型展銷會,幾乎每個品牌都是全系車型齊齊亮相。各廠家還針對車展推出了幅度不小的優惠活動,以刺激銷售。浦東車展的出現,填補了上海雙年沒有大型車展的空缺。不過記者也發現,首屆浦東車展在規模和新車推廣度上都有所欠缺。儘管部分品牌​​有新車發布計劃,但多數是原有車型的升級款,多少讓觀眾有些失望。 


2012年8月17日 星期五

在雲層裡的CLOUD9:世界最高的Lounge Bar 金茂大厦87樓九重天酒廊(Cloud 9 of Jin Mao Tower)

這間CLOUD9九重天,我剛到上海時就想來了,每本旅遊書籍上面都強力推薦。之前沒有機會前往,因為找不到想去的朋友啊。這次跟朋友們在正大廣場旁吃完飯,大家對於下一攤去哪都沒有提議,所以我建議去CLOUD9九重天吧~

九重天酒廊在金茂君悅的87層,距離地面330多米,被金氏世界記錄千禧年版列為“世界最高的酒吧”。九重天是一個環形酒吧,外環是金茂特有的大落地玻璃。華燈初上,臨窗而坐,整個外灘的景色一覽無餘。酒吧的裝修充分利用了大廈內部獨特的空間,立柱、斜撐鋼樑和拋光鍍鉻鏡面弧形連接,有種太空味。

夾層裡有很高的椅子,2米高的人坐上去腳也不會碰到地面,桌子是綠色的透明玻璃,在這坐喝酒的人有一種懸浮感。九重天里大多會放一些輕音樂,有時也放爵士。

 
最低消費:每人88元。啤酒價格和衡山路上的酒吧差不多,50元上下。 

地址:浦東世紀大道2號金茂君悅酒店87層 
營業時間:18:00~1:00

2012年8月15日 星期三

台北街頭、86新款車、設計師家具、誠品豆腐人eslite To-Fu

 信義誠品展出了與豆腐人合作的公仔,誠品豆腐人,不過還真醜啊~


 中國信託前面的達利雕塑,回台時很想去看卻沒去看得展。大師,別了!

2012年8月14日 星期二

玩具買下去沒有辦法有實際的回報,俗稱冤枉錢、買爽的花費~BATMAN ARCTIC MISSION (BATTLE GAUNTLET BATMAN)

這十多年來,買了許多的玩具,不分類的亂買,買到現在,自知財力有限,只能縮小範圍的買。設定了幾個路線來收集:分別是BATMAN、STARWARS、聖誕老人...等。因為都是買下去沒有辦法回報,俗稱冤枉錢、買爽的花費,所以也給自己設定了不買超過1000元NT玩具的限制。這樣一來可買的玩具就少了,花費也省了!

那天在101的TOY LAND看到這新的BATMAN系列,二話不說就買下去啦~LUCKY~店家還打85折。

 10年前這樣的BATMAN玩具不過250~350元台幣而已,這幾年玩具漲價漲得不可思議。小朋友哪買得起?都是辛苦了父母啊。
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