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2012年8月21日 星期二

極品烤鰻魚,盛夏大補帖:日本鰻魚雙璧'尾花'與'蓬萊軒'

鰻魚飯是一種典型的高檔日本料理,將蒲燒鰻魚置於米飯上即可。在日本分為鰻魚盒飯(鰻重)與鰻魚碗飯(鰻丼),區別僅為一種用木盒盛放而另一種用瓷碗。食用前可撒上花椒粉提香。


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好吃鰻魚飯 うな重 unazyu-:台中大東屋。可惜!鰻魚是用瓦斯爐烤的,不是炭火。
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