嘉義老店明珍餅舖香菇素肉餅,吃不到這個我會哭~ 中秋節=明珍餅舖香菇月餅? 超低調,超隱藏版的嘉義美食~

為什麼我說 "中秋節=明珍餅舖香菇月餅"?

版主高中畢業後就離開嘉義讀書就業了,每年中秋節回嘉義過節,我媽總是買明珍餅舖的月餅.然後還會買一盒讓我帶回去吃.所以這明珍餅舖的香菇素肉餅就等於是我的中秋節的一部分了,若是中秋節吃不到這個餅的話,我大概會哭吧?

Ps.今天google之後才知道這餅正確的名稱是香菇素肉餅,我還以為叫做香菇豆沙餅呢!這次也帶了一盒回上海,邊吃邊回味嘉義的種種美好~

這間餅店真的很低調,低調到我沒有印象在吳鳳北路有看過這間店,爲什麼呢?各位朋友繼續往下看就知道了

盒子也很樸質,就是一個紙盒而已~20年來好像沒有換過喔~

餅看起來也很低調,上面就寫了兩個字"香菇"

切開後可以看到有很多的香菇,香菇有滷過醬油,吃起來鹹鹹的;香菇配著豆沙餡真的很絕配,這明珍餅舖的豆沙很綿密,吃起來很爽口,超好吃的

網路上完全找不到這明珍餅舖的資訊,只有透過google map看看這我吃了超過20幾年的老店到底長怎樣? 結果看到的照片是這樣,也太低調了,怪不得經過從來沒有注意到啊~

不誇張的低調,google"明珍餅舖",搜尋內容的前五頁只有找到這一篇,完全搜尋不到照片喔~
真是太屌了,這間店!!


明珍餅舖
時間:A8:00-P8:00
地址:嘉義市吳鳳北路300號
電話:05-2786749


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