2009年9月13日 星期日

GoodDay 美墨餐飲專賣--鱈魚漢堡,肥滋滋~鱈魚很大一塊

「GoodDay」是一家提供美國和墨西哥料理的速食餐飲店,這裡以較平實價格提供美式漢堡、披薩、三明治和波利多捲、塔可、玉米片等多種墨西哥家常料理,其中用料大多是進口食材,產品幾乎都由店內自製,道地的美墨餐點讓您不用出國就能嚐到當地美味。

經營者吳先生和錢先生本身對美墨料理都十分喜愛,錢先生更在美國當地向墨西哥的朋友學習一些家常料理,如今把美式和墨西哥料理帶回台灣,再加以研發調整 後,以速食餐飲的模式,現點現做的方式,加上用餐環境以美國街頭塗鴉的風格,讓大家以輕鬆的價格就能享有異國料理的美味。

這是鱈魚漢堡,肥滋滋~鱈魚很大一塊,吃起來很爽!


塔可的餅皮有軟硬之分,墨西哥人喜歡吃軟的,美國人偏愛脆皮,其中包有牛絞肉、生菜、醬料和香料,另再附上一種沾醬,是很道地的美式吃法。


【營業時間】平日11:00~24:00
     (五)(六)11:00~1:00 
營業地址:台北市大安區敦化南路一段177巷18號
營業電話:02-87719620 傳真號碼:02-87710703

 ◎披薩(10吋)   單點    雙人套餐       ◎漢堡       單點     套餐 
 ‧雙層起司     180元   300元       ‧經典漢堡    130元   230元   
 ‧義大利臘腸    240元   360元       ‧培根起司堡   150元   250元
 ‧墨西哥臘味腸   240元   360元       ‧阿拉斯加魚柳堡 110元   210元
 ‧哈拉燻雞     240元   360元       ‧咖哩蕃茄豬排堡 140元   240元
 ‧夏威夷      220元   340元       ‧BBQ燉肉堡  130元   230元
                             ‧田園蔬菜漢堡  100元   200元
 ◎墨式餐點                       ◎德國香腸
 ‧酥炸塔可     150元   250元       ‧特製德國香腸堡 120元   210元
 ‧塔可夾餅     120元   220元       ‧墨式莎莎香腸堡 120元   210元
 ‧波利多捲     110元   210元       ‧香煎培根香腸堡 160元   250元
 ‧香烤墨西哥酥餅  110元   210元       ‧酸菜香腸堡   120元   210元
 ‧雞肉塔奇多    150元   250元

 ◎古巴三明治                      ◎可頌三明治    
 ‧經典古巴三明治  180元   280元       ‧火腿組合    130元   230元
 ‧燻牛肉      180元   280元       ‧燻牛肉     130元   230元
 ‧鮪魚       160元   260元       ‧鮪魚      130元   230元
                             ‧雞蛋沙拉     90元   190元
 ◎輕食                         ◎甜點 
 ‧雞肉凱隡沙拉   150元              ‧焦糖巧克力布朗尼150元 
 ‧墨西哥炸玉米片  180元              ‧雪藏提拉米蘇  160元
 ‧紐約辣雞翅    230元              ‧紐約起司蛋糕  180元
 ‧黃金薯條     120元
 ‧金黃月亮薯塊   120元
 ‧洋蔥圈      130元
 ‧綜合水果杯    130元


※套餐包含
‧飲料(可續杯:可樂、檸檬茶、蜂蜜雪梨茶、雪碧、紅茶選一
 不可續杯:熱可可、熱咖啡選一)
‧金黃薯條、墨西哥玉米片、金黃月亮薯塊依照套餐作搭配
‧特製醬料(乳酪、墨式莎莎、酸奶油、蜂蜜芥末選一)


【交通資訊】
1.從台北車站坐捷運板南線至忠孝敦化捷運站7號出口右轉,看到小乾杯燒肉再右轉直走即達
2.坐公車至捷運忠孝敦化站下車,在Haagen-Dazs旁巷子直走即達

2009年9月9日 星期三

把1010新湘菜當作吃到飽,點了太多菜還有甜點,吃到忘記拍照與菜名~啊哈!這才是享受美食~

湘菜,為歷史悠久的地方風味菜。湖南地處中國中南地區,氣候溫暖,雨量充沛,自然條件優越。湘西多山,盛產筍、蕈和山珍野味;湘東南為丘陵和盆地,家牧副漁發達;湘北是著名的洞庭湖平原,素稱"魚米之鄉"。

湘菜獨特的味別就是:重酸辣、香臘、清香、濃鮮。
涼菜-燒椒皮蛋:上面點綴的一些椒料末,用辣提點了些,不過一點也不辣。

這裡的飯很特別,叫「神仙缽飯」,放在竹碗裡去蒸的喔!服務生送上時還提醒大家要小心燙。

松子年糕牛肉:年糕處理的恰好入口咀嚼不致辛苦的小方狀。配合沙茶的醬炒出來,還有上灑的脆口的香香松子,軟硬兼施,吃起來叫人著迷。

茶樹菌腐乳雞:裡頭有一種似層相識的黑色菇類,回來看菜單才知道叫茶樹菌,這種菇類與雞絲腐乳等炒成了有起司口感的菜餚,口味跟一般台菜不同,這是比較不辣的菜,我個人不太喜歡這道菜。

串燒蝦。一隻隻的大蝦用竹籤串著,連殼吃脆脆的。有點辣!

干鍋臭豆腐份量若能多點會更好,肥腸大卻不膩,醬汁超下飯的呀。肥腸我沒吃到幾根...

這是...?某樣看起來很辣吃起來一點都不辣的雞丁類...

肋排肉質嫩,加上孜然新疆獨有的香料氣息,非常香。1010的味道處理剛好,不會太過。肉非常嫩,好吃!


梅干扣肉:我超愛肥肉,這裡的扣肉軟滑香潤,軟而不爛、沉而不鹹,以煎、刮、煮至急速冰鎮、切片等調理步驟,去除豬皮腥羶味,並封住五花肉香原汁,咬一小口馬上能體驗豐富的美味;而扣肉下的梅干菜也令人印象深刻,肥美扣肉底下隱藏著細膩的低調奢華風味,吃完久久不忘。

我最喜歡這一道「霸王魚頭」。霸王魚頭,用的是鰱魚,加上綠色的山椒去蒸。這道菜酸酸辣辣,魚肉也很嫩。

菜單很貼心的準備了top10,我們就點了8道,因為點太多菜,到底吃了什麼已經沒有完全的印象。

總共吃了4000多元。

1010新湘菜

松高路11號6樓
營業時間/Hours:11 am-10 pm;
周五與周六 11 am-2 am
可刷卡, 另收一成服務費


2009年9月8日 星期二

嘉義文化路的炸臭豆腐,讓我想到麥當勞。


雖然臭豆腐味道不怎麼樣,不過他的巧思我很少在路邊攤看到,用餐盤將整體加分。
乾乾淨淨的,分類的整齊的擺設,某種程度上彌補了味道的不足。

麥當勞也是這樣,漢堡並不美味,而且貴,不過就像這路邊攤的臭豆腐一樣,會吸引顧客再次上門消費。

一盤40元。

京華城栩栩如生的電動獅貓王

(點圖可以放大看看上面寫了什麼)


淡水【中山五十六】外觀似焦硬,但裡頭卻軟嫩的紅燒肉。

原本在淡水只是間無名小店, 某年無意間經過某媒體的美食報導後爆紅, 店家索興就以地址中山路56號為店名, 中山五十六的名號自此產生。四十多年歷史的老店, 「紅燒肉」是店家的招牌菜。紅燒肉明明外皮炸的是看似焦硬, 但裡頭的肉質卻軟嫩。

炸甜不辣,不是現做的,應該是冷凍甜不辣。炸的挺酥脆,口感不錯。
中山五十六
地址:台北縣淡水鎮中山路56號
電話:(02)2602-3803
營業時間:平日PM:01:00~AM03:00
     假日PM:01:00~AM04:00

2009年9月2日 星期三

Coda 義美式料理:便宜、好吃、份量多。

海鮮例湯,這麼大碗才70元,裡面的料很多
coda精選牛肉pizza
牛肉XXX沙拉
主菜附的薯條
這是蟹肉丸
全部才750元喔!真是超划算的!
(天哪~還有附飲料、還可以續杯喔~)

Code
(02)2365-2769
台北市羅斯福路三段283巷23號

2009年9月1日 星期二

沙烏地阿拉伯 Bateel 中東椰棗名牌之選,一盒超過1000元,從沒吃過的口感。

來到沙烏地阿拉伯,最值得買的為中東人最愛的甜品小食——椰棗色(Dates),談起中東最馳名的品牌,必然是 Bateel 的出品

這是沙地阿拉伯的名品,種類及質素是其他中東國家所不能媲美的,而且加上高貴的包裝,甚至於椰棗加上果仁,口味多元化,共有20幾種口味。

因著歷史悠久及實力,在杜拜也有好幾間專門店,是旅程中的美味零食。(店裡的裝潢很高級)

沙烏地阿拉伯的名產,總數有20幾種品種,選了幾種我覺得比較好吃的。因為是沙漠國家,所以棗子的水分少,因此特別甜。

棗子是沙漠國家不可或缺的食品,在沙漠中每天只要吃3顆棗子就可以活命。

齋戒月時,只能晚上吃東西,中東國家的人也會先吃一顆棗子之後才繼續吃其他的東西。先讓棗子促進胃腸擩動。

風味跟台灣的黑棗完全不一樣,中東的棗子吃起來甜口感非常濃郁,而且很甜,甚至像是在吃巧克力一樣。

官方網站
http://www.bateel.ae/main.html

2009年8月24日 星期一

沙烏地阿拉伯的多哈機場,一下手扶梯就在賣跑車。

想買奧斯蒂馬丁逛中東嗎?

卡達- 多哈機場,我們由香港轉搭卡達航空過去,約8小時。

有殺!一下手扶梯就直達奧斯蒂馬丁的車門。

詭異的候機人們,其實只是一般民眾...我們不習慣看到這樣的穿著。

沙烏地阿拉伯-吉達機場還是要拍一下帥氣的阿拉伯人下飛機照片。

機場旁邊奇怪的樹。

2009年8月18日 星期二

TOASTERiA 吐司利亞 師大店 現烤酥脆三明治

麵包吐司的愛好者,一定要試試純手工香脆烤吐司專賣店
Toasteria Cafe是那種當你穿梭大街、漫遊小弄,在即將擦身而過的剎那,讓你驚豔駐足,三、五坪大的空間,木樁鑲嵌的地面、拼貼桌面、Tomer老祖母的壁紙、書 架、小燈、盆栽、音樂…巧思慧心,全入了這一方小天地,不做作地融入了點藝文氣息,想進來坐坐嗎?老闆兼主廚的Tomer說Toasteria Cafe是在繁忙喧囂之中讓人吸口氣、身個大懶腰再打起精神的加油補給站,店名也就因此而來,來品嚐過這裡可口的帕尼尼(panini)三明治 、香濃的好咖啡吧。


BAR台的座位有10幾個,桌子共5張,大約可以容納20人左右。
師大巷弄新開特色小店「TOASTERiA吐司利亞」,專賣各種烤吐司三明治,僅幾坪大的店面,外帶客也絡繹不絕,秘訣在於大分量、現烤酥脆的餐點。


老闆為以色列人,特引進國外流行的烤吐司,獨創多達19種新口味,如古達意式臘腸、費達青醬,甚至紅酒口味等。食材毫不馬虎,選用厚片鮮奶吐司,現點現包,現烤至兩面酥脆焦香,內餡豐富、香濃順口,所有醬料如紅醬、青醬、蜂蜜芥末、橄欖油抹醬或義式油醋等,均費心自製。

人氣餐點推薦,包括:受國人喜愛的加州雞,搭配蜂蜜芥末醬滋味清爽;喜歡重口味,可試試3種起司或中東式鮪魚。另外,這裡的炸魚柳非冷凍,肉質鮮軟令人驚豔,沾特調酸豆橄欖醬超開胃。

所有土司皆附有酸黃瓜,美式餐點的最佳配角。
這是"最愛肉"套餐,滿滿的都是肉!165元單點、加薯條60元。

2009年8月16日 星期日

鼎泰豐的家常菜:炸醬麵

(請點圖放大欣賞炸醬麵的細節)


有人說鼎泰豐的炸醬麵不過沒有特別大的重點,就是很平凡的意思。我有不同的看法,我特別愛吃這種細麵、這種感覺。這道菜2006年鼎泰豐才新增於菜單上,老店的新品總是特別的慎重,讓人想要嚐鮮。

鼎泰豐的炸醬麵比較不油、吃起來口感較為樸實,沒有一般賣麵的店裡的那種充滿醬油的油膩感。裡面的豆干、與番茄切成丁狀。清清淡淡的,就像是我媽媽廚房端出來的炸醬麵一樣,非常的健康。

據說是鼎泰豐老闆平日在吃的,曾有一位名人客人看見了,感到很有興趣,老闆很為難的被發現了在吃店裡菜單上沒有賣的東西,就送了一碗上樓給這位客人嚐嚐。這人是設計師關傳雍,時間是二十幾年前的事情了。

而我們在 2006年才在鼎泰豐吃的到這份專業的家常佳餚炸醬麵,豆瓣醬放的不多,也與乾麵相似。卻是我每去鼎泰豐必點的麵食,因為那讓我想起我們家的飯桌。就像知名飲食評論家舒國治所說的:這炸醬麵好像特別為我到廚房臨時做出來的一碗麵似的。所謂 "家常",豈非指此?

其他麵店的介紹:
  1. 這家麵店是我的鄉愁,我對家鄉的感情和思念都在這:嘉義中山路老店 切仔麵、魯熟肉
  2. 誠屋拉麵 Part2 麻辣碎肉團拉麵、半熟叉燒牛丼飯 (市民大道四段) (台灣分店1號店) 
  3. 百年老店老半齋「肴肉雪菜煨麵」,湯麵一般,精心醃製的肴肉很有特色!(上海福州路) 
  4. 鼎泰豐 辣油拌麵+辣油麻醬拌麵
  5. 洋麺屋五右衛門上海吳江路分店オフィシャルサイトyomenya-goemon Wujiang Road、相撲力士燒肉店裡面有真的土俵!
  6. 正宗讚岐鍋撈烏冬麵:日本丸龜製麵まるがめせいめん吃麵日記 Part2 & 母公司東利多(Toridoll)經營丸龜製麵的秘訣,淨利八年成長21倍。
  7. 鼎泰豐的家常菜:炸醬麵 

 

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