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2011年9月22日 星期四

漁寶日本料理。(新北市永和區)

這家漁寶是在永和區永貞路和秀朗路口,剛開幕不久。位於我常去對面的永和豆漿吃個便餐,看著這個轉角換了N個店家了,印象中有賣過烤蕃薯、滷味...等。

這次終於緣分到了,要去享用看看。(啥緣分?就是想去歸想去但沒去成,不怎麼想去卻跑來吃了就是緣分!)

到的時候,恰逢用餐時間,我剛好是第一位的客人。形成了五個店員盯著我ㄧ人的局面,那又何妨?反正我只是來用餐的啊~

這是Bar檯,我頗講究門面這些東西,所以覺得有些簡陋。買幾張木製的板凳也沒多少錢,也強過這種熱炒店的凳子。

看著菜單,漁寶的蓋飯價位大概在120~400。可以接受啦!

店內環境不大,餐具跟麥茶採取自助式。總覺得日式料理採自助式很奇怪,店又不大?
不瞞各位說,我是那種很難伺候的客人,呵呵。

海景蓋飯$200

以下是嚴厲的評價,本人對於日本料理是很嚴格的!


內容是五款生魚片、牛蒡、海帶、蝦卵和蝦卵沙拉。附20元的味增湯一碗。

生魚片的口感一般,少了彈Q感!(鮪魚的口感似乎感覺太軟)

醋飯不及格:醋扮的太少,飯偏硬,而且黏在一起,只有局部跟醋有攪拌好!

我想這也是家將生魚片放到醋飯上就叫做日本料理的日本料理店。
服務親切有禮貌、讚!份量足夠,給蝦卵不手軟。

不過我相信網路上也是一面倒的都是說好吃、好吃、好吃。
大多數台灣人的舌頭很不挑的,都吃重油重鹹慣了,有鹹就好吃了...。

ps.幸虧這些店家都不敢自稱是壽司店...

想聽聽看再下批評別家日式料理的生魚蓋飯的話。可瞧瞧以下連結:
曾喬治 這人很愛吃 My Life Bits: 漁師生魚鋪(公館):生魚蓋飯僅是賣魚的將魚切一切胡亂丟於醋飯上的粗魯程度。醋飯還強調加了祕製醬油呢~!

漁寶生魚片、烤物、漁夫料理
地址:新北市永和區永貞路135號1樓
電話:(02)3233-5559/0916-860-857

其他永和美食:永和好味道,推薦餐廳美食
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