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2011年3月21日 星期一

僅是吃個粗飽的士林夜市 (肉丸、甜不辣、虱目魚羹、臭豆腐、大餅包小餅)

 學生時代常上台北找陽明山的朋友,他總會熱情的找我去士林夜市吃鐵板燒,當時在混亂的巷弄裡面的士林夜市,逛起來頗有尋寶的味道,總是處處有驚奇。

十年後到陽明山附近還是會來士林夜市吃東西,只是遷移到新的市集後的士林夜市小吃,已不是我當年印象中的那個。

現在對我而言只是個便宜可以吃到不少小吃的地方而已了。




 以上四道小吃都沒有讓人驚艷的感覺,就是一般的路邊攤而已,如果我是觀光客,第一次吃,或許會覺得新鮮吧?不過絕不會覺得好吃就是了,非常平凡的滋味。

現今在士林還會想吃的大概就只有大餅包小餅了,也不是特別好吃,但是這個小吃卻只有在這裡才吃的到,配上我喜歡吃的肉鬆,或著麵皮咀嚼有嚼勁的小餅,吃起來蠻有風味。


 千篇一律的製作流程,先將餅皮在鍋上熱一下,也沒多熱,表面也沒有烤到酥脆,簡直是多此一舉(因為有沒有烤,沒有差太多)然後拿個小餅放在麵皮裡面,用橡膠槌子敲一下,添進香料。胡亂捲一下就完成了。

只有士林夜市才吃的到的大餅包小餅,看起來也沒甚麼?不過我卻蠻愛吃的。


 意外的發現有黃色招牌山寨版的豪大大雞排出現在正宗豪大大雞排的旁邊,不過他們也說自己是大雞排創始店。還真是羅生門?


到底誰是正牌呢?



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