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2011年2月17日 星期四

道地的台灣味:每天賣出2000碗的好記擔仔麵(湯頭用30斤草蝦去熬的,有著濃郁的蝦子香氣)

我國小的同學,小時候的死黨鮪魚兄,在高一時去了加拿大,從此我們就沒有見過面了,今一別16~7年,他回來了台灣。我想我朋友事業有成,山珍海味肯定也吃了不少了,所以決定去吃道地的台灣味,讓他回憶一下離家當年的小吃。因而選了這家我常去的好記!
店家看起來很有廟的感覺!熱熱鬧鬧的,到處是金黃色與紅色。

好記擔仔麵儼然是最能代表台灣傳統美食文化的餐廳之一。燈光昏黃,店面陳設不一處不是充滿濃濃的台灣鄉村老一輩的風味,木桌板凳、 復古海報、就連餐巾紙上也都印著有趣的文案。

點菜的方式與海產店很像,而且有樣本給你參考,這些展示品都是真正的食物喔!上面還寫:樣本當夜銷毀(真是有趣)。


擔仔麵一碗35塊,就是店家最自豪的簡單美味,一鍋的湯頭要用大骨、以及30斤草蝦去熬的。一坨黃麵加上特製肉燥,外加一尾蝦。呼嚕呼嚕可以一口氣吃完意猶未盡,還可以續湯!(湯頭非常之好,有著濃郁蝦子的香氣)
甚至我們吃到了碗都被收走了,店家還貼心的用了大碗公盛湯給我們。

一塊塊扁方的好記豆腐有著焦黃的外表。我以為表裡如一地吃起來也是帶著焦脆的口感,不過沒想到嫩的很!而且用的是蛋豆腐,味道有如蒸蛋般的鮮甜。

桌上的餐巾紙印有「增胖報國人人有折」。左下角紅色包裝裡的牙籤頭還有沾薄荷,貼心!

 同學,聽見了嗎? "國家要強,怕某愛雄。"

 龍珠(章魚嘴),我特愛一大口炒花生和著章魚嘴的嚼勁!香呀!

 來張充滿魄力的大特寫吧!蒸到軟爛的肥豬肉,讓人一口接一口吃個不停。

 鯊魚皮~

某種不知名的魚,他們不是雙胞胎,是被對切為一半。

還遇到了逢春節過後,舞獅上門討個吉利開市紅包,店家通常也都不吝於發個紅包納吉,新年快樂!老朋友~



好記的官網:http://www.hawji.tw/main.php

好記擔仔麵
電話:2521-5999
住址:台北市吉林路79號
營業時間:11:30~14:00/17:00~03:00


阿美飯店
電話:2523-5115
住址:台北市吉林路83號
營業時間:11:30~14:00/17:00~22:00


好記宴會廳
電話:2511-2996
住址:台北市吉林路79號
營業時間:11:30~14:00/17:00~24:00


記得要訂位才不用等很久喔!

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