原嘉義市文化路底的春捲老字號：黑松春餅。

嘉義很有名的春捲專賣店黑松，原本是開在文化路，後來因為文化路部分土地被政府用來蓋公園(註)，搬到垂楊路來了！店內的擺設很簡單，可以調整甜度，看要半糖、微糖、全糖都可以。(黑松春餅：是五十年的老店，目前由第二代李雄欽先生經營。)


註：文化路後半段爭議地段是由日治時代就規劃好的公園預定地，聽說多年前政治人物利用職權之便將土地租借給攤販，造成多年來攤位合法租用又非法佔用問題，近年來由於住家不斷投訴市府，應該讓公園預定地回歸市民使用，市府和所有商家達成協議將公園預定地收回，所以攤販通通搬遷了。

一盤盤誘人的佐料就這麼置於架上，顏色飽滿且多變化，讓人的目光忍不住停留。

每天下午以後才營業，總是高朋滿座，點上一卷春捲，坐在攤子後方，配著濃厚柴魚味的清湯，吃起來真爽快啊！


我喜歡那一大籠綜合青菜，看到中央有個大鐵匙吧？柴魚湯就是由此撈出，看著蒸汽冉冉而升，柴魚的香味也飄散在空氣中。

這裡維持數年如一日的乾淨，唯一變動的是價格，春捲一捲 45元。
厚厚的內餡，恰到好處的調味，讚喔。

我聽包春捲的店員說他們可以一次包20個春捲，這次我一次點四個算是小CASE。
春捲是用兩張麵皮，內餡是豆腐、蛋、紅蘿蔔、高麗菜、蝦米、菜甫、茼蒿最後再加上糖粉、花生粉等內餡包製而成。

外帶的盒裝看起來很像便當。

用橡皮筋的顏色分類，分別是無糖、半糖跟正常的口味三種。

裡面包著滿滿的青菜，肉大多是肥肉，「不過他們真的很不一樣包的是滷肉丁。」吃的時候青菜的湯汁會在口中散發香味。最好買來立刻吃，放的較久會濕掉就不好吃了。

黑松春餅：嘉義市垂楊路287號 

營業時間：下午一點至晚上八點 週三休息