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2012年7月8日 星期日

麵,一個人的盛宴!中國麵麵觀。





麵店的介紹:
  1. 這家麵店是我的鄉愁,我對家鄉的感情和思念都在這:嘉義中山路老店 切仔麵、魯熟肉
  2. 誠屋拉麵 Part2 麻辣碎肉團拉麵、半熟叉燒牛丼飯 (市民大道四段) (台灣分店1號店) 
  3. 百年老店老半齋「肴肉雪菜煨麵」,湯麵一般,精心醃製的肴肉很有特色!(上海福州路) 
  4. 鼎泰豐 辣油拌麵+辣油麻醬拌麵
  5. 洋麺屋五右衛門上海吳江路分店オフィシャルサイトyomenya-goemon Wujiang Road、相撲力士燒肉店裡面有真的土俵!
  6. 正宗讚岐鍋撈烏冬麵:日本丸龜製麵まるがめせいめん吃麵日記 Part2 & 母公司東利多(Toridoll)經營丸龜製麵的秘訣,淨利八年成長21倍。
  7. 鼎泰豐的家常菜:炸醬麵 
  8. 咖哩烏龍麵專門店:巢鴨古奈屋,好濃郁的咖哩湯汁!(台北光復旗艦店) KONAYA  
  9. 百吃不厭倦,好記擔仔麵。 好記名片上寫的:「三民煮魚 統一酒國 消費萬餓共肥 酒救臺灣同胞 」
  10. 五十年的老店:台中英才大麵羹
  11. 板橋名店:油庫口大腸麵線、烤香腸。拿一堆小牌子的點菜方式。
  12. 湯布院本川製麵所的蕎麥涼麵
  13. 新開幕~口感特別、炸過的日本長崎強棒麵、香辣肉味噌強棒麵(長崎Champon RingerHut)台北車站2樓微風廣場
  14. 朋友去朝聖之 3000元松阪牛牛肉麵(牛爸爸牛肉麵)
  15. 擔仔麵為何叫"度小月擔仔麵" ? 洪芋頭擔仔麵
  16. 1001 Noodles House原汁牛肉麵。像夜店的牛肉麵店,人均只要20~30RBM & 台灣牛肉麵的歷史
  17. 道地的台灣味:每天賣出2000碗的好記擔仔麵(湯頭用30斤草蝦去熬的,有著濃郁的蝦子香氣)
  18. 四十年老店,台南東門圓環鱔魚意麵
  19. 桃源街石記麵館-牛肉麵
  20. 超老牌度小月擔擔麵~同樣位於民國25年成立的市場裡。
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